Köstliche Rezepte mit Meeresfrüchten - 15 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Für diese leckeren Kekse benötigt ihr nur zwei Zutaten:
- 100 g Sahne
- 100 g mit Backpulver vermischtes Mehl*
Vermischt die Zutaten miteinander, formt sie wie im Video gezeigt und lasst sie für 13 bis 15 Minuten bei 230 °C im Ofen backen.
* Wir geben es zu, es sind fast 3 Zutaten ;)
Am besten bewertete Meeresfrüchten Rezepte
Muscheln

Von LinusAdel
Muscheln eignen sich hervorragend, um an Festtagen wie beispielsweise Weihnachten oder Silvester den Gästen etwas ...
- 3 Pfund Muscheln (2 Pers.)
- 2 kg- 4 Personen
- 3 EL Öl
- 75g feingehackte Zwiebeln
- 1 TL feingehackten Knoblauch
- 1 hartgekochtes Ei . Das Eigelb durch ein feines sieb streichen
- das Eiweiß fein hacken.
- 2EL grobe Brotkrummen
- ohne Kruste
- 1/2 Tasse Tomaten
- geschält
- entkernt und feingehackt (Pizzatomaten)
- 1/4 l trockenen Weißwein
- frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL feingehackte Petersilie
- 1 Zitrone
- in sechstel geschnitten
Probiert diese cremige Köstlichkeit für euer nächstes Kaffee&Kuchen Büffet

Dieser Creme-Kuchen macht richtig was her! Und er ist sehr einfach zuzubereiten. Los geht's:
Meeresfrüchte-Paella

Von sissie
Tomaten überbrühen und mit Paprika, Zwiebeln udn Knoblauc würfeln, Zwiebelwürfel in Olivenöl anbraten, Knobla...
- 150g Tintenfischringe
- 100g Erbsen
- 16 frische Miesmuscheln
- 8 Riesengarnelen
- 2 Tomaten
- 2 Paprika rot
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauczehe
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer
- 300g Reis
- 600ml Brühe
- 1 Dose Safranfäden
- 1 Lorbeerblatt
Der SAFTIGSTE Rührkuchen aller Zeiten - Schritt für Schritt

Ein saftiger Biskuitkuchen für Groß und Klein!
Gegrillter Hummer

Von camayaa
Diese Delikatesse eignet sich hervorragend als Festtagsmenü
- 2 Hummer
- Butter
- Zitrone
- Salz und Pfeffer
Überbackener Hummer

Von Carolina
Als Käse am besten "Epoisse" verwenden - ein kräftigerfranzösischer Weichkäse aus Kuhmilch
- 1/2 Epoisse oder anderen kräftigen Weichkäse
- 4 Hummer
- 150g Butter
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Diese Hausgemachten Vanilleschnecken werdet ihr lieben

Eine süße Leckerei, der ihr garantiert nicht widerstehen könnt!
Couscous-Salat mit Meeresfrüchten

Von d.rothkirch
Sommerliche Speise
- 3 unbehandelte Zitronen
- 1/2l Hühnerbrühe (Instant)
- 2-3 Tegel. Harissa
- ersatzweise Tabasco
- 200g couscous
- 1 rote Zwiebel
- Zwei Knoblauchzehen
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Bund koriandergrün
- 300g gemischte gegarte Meeresfrüchte
- (Tiefgefroren oder frisch)
- 3 Eßl. Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Schmale Streifen Paprika rot oder bunt gemischt
- Einige Blätter zitronenmelisse
Garnelen in Kokosmilch

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Die Garnelen waschen und aus den Schalen lösen
- 250 g Garnele(n) (Riesengarnelen)
- ½ Zwiebel(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 1 Chilischote(n)
- rot oder grün
- 1 EL Öl (Erdnußöl)
- ½ TL Ingwer
- gerieben
- ½ TL Kurkuma
- ½ TL Curry
- 125 ml Kokosmilch
- Salz
- ½ Zitrone(n) in Scheiben geschnitten
Gratinierte Kammmuscheln

Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Eine feine und delikate Vorspeise, für festliche Essen geeignet
- Zutaten für 4 Personen
- 8 Kammmuscheln
- 1 Stange Lauch
- 50 g Ziegenfrischkäse
- 1 kl. Stück Peccorino
- 50 ml Weißwein
- 1 EL Butter
- 1 Schalotte
- 1 TL rosa Pfeffer
- 1 Zweig Petersilie
Jakobsmuscheln mit Grammeln

Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten
Jakobsmuscheln könnten täglich auf meinem Speiseplan stehen, sie lassen sich variantenreich zubereiten und sind b...
- 6 Jakobsmuscheln ausgelöst
- Mehl zum Wenden
- 100 g weißen Bauchspeck
- Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Meersal
- 1 halbe Hand voll Queller/Meeresalgen
Kokos-Shrimps

Von Carolina
Bubba zu Forrest Gump: “Man kann Shrimps am Spieß braten, backen, braten, auf den Grill tun, sautieren
- geschälte Garnelen/Shrimps (etwa 200 g)
- 1 Zwiebel
- 1 großes Stück Ingwer
- 2 Zehen Knoblauch
- brauner Zucker
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 kleine Chilischote
- Saft einer Limette
- Grüne Currypaste
- frischen Koriander
- Salz
- Pfeffer
- Erdnussöl
Garnelensuppe thailändische Art

Von sissie
Tintenfisch und Sellerie scheiden, mit Öl und Chilifäden mischen, 30 Min marinieren
- 50g Tintenfisch
- 75g Sellerie
- 1EL Öl
- Chilifäden
- 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer
- 180ml Gemüsefond
- 25ml Wein
- 1TL Soßenbinder
Meeresfrüchten Rezeptsammlung
Weitere Meeresfrüchten Rezepte
-
Spaghetti mit Garnelen
- 400g tiefgekühlte Garnelen
- 500g Spaghetti
- rote und grüne Chilischoten
- 1 Zwiebel
- 2EL Öl
- verschiedene Küchnkräuter zum Abschmecken (Petersilie
- Kresse
- Schnittlauch o.ä.)
- 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer
-
Austern mit Melonensalat
- 1/4 Galia-Melone
- 1 rote Chilischote
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 1 Tl frisch gehackter Koriander
- 1 Tl Limettensaft
- Salz
- Pfeffer
- 24 Austern
- Eiswürfel
- Steinsalz
- getrocknetes Seegras
- Tortillachips
- Limetten (zum Garnieren)
-
Krebsfleisch-Omelett
- 6 Eier
- 2 TL helle Sojasoße
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise weißer Pfeffer
- 2 kleine Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
- 2 EL Öl
- 150g Krebsfleisch zerkleinert
- 1-1 1/2 EL Austernsoße
-
Spaghetti Vongole mal anders
- Spaghetti
- 1000g Miesmuscheln
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1/2 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Pesto
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- glatte Petersilie
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
-
Shrimps für Zwei
- 250 Gramm Shrimps
- 1/2 Becher Sahne
- 1/2 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 5-6 kleine Tomaten
- 2-3 El. Tomatenmark
- Nudeln nach Wahl (Spaghetti
- Penne
- o.ä.)
- Basilikum
- Salz
- Zucker
- Pfeffer
- Paprika Pulver
- ...
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