Leckere Rezepte für Garnelen in Kokosmilch - 5 Rezepte

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Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!

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Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen

1 EL Butterschmalz
(ich habe mich beim geografischen Nachbarn Indien bedient und Ghee verwendet)
4 grüne Kardamomkapseln
1 kleine Zwiebel
2 cm frische Ingwerwurzel
3 Knoblauchzehen
1/2 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Kurkuma
1/3 TL Chilipulver
1/2 TL oder 1 TL rote Currypaste (je nach dem wie scharf ihr es mögt)
2 Tomaten
200 ml Kokosmilch
300 g rohe Garnelen, geschält und ohne Darm
einige frische Korianderblätter

3.6/5 (48 Bewertung)

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geschälte Garnelen/Shrimps (etwa 200 g)
1 Zwiebel
1 großes Stück Ingwer
2 Zehen Knoblauch
brauner Zucker
1 Dose Kokosmilch
1 kleine Chilischote
Saft einer Limette
Grüne Currypaste
frischen Koriander
Salz, Pfeffer, Erdnussöl

4.3/5 (4 Bewertung)

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