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Rezepte für eine brasilianische Hauptspeise - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhaft leckere MINI-PIZZEN mit allem, was das Herz begehrt

Zutaten

  • 1 Pizzateig (entweder aus dem Supermarkt oder selbst gemacht, ein Rezept findet ihr hier)
  • Geriebener Käse nach Belieben
  • 4 EL Tomatensauce
  • 2 Scheiben Schinken
  • 4 Eier
  • 6 Cherrytomaten
  • Basilikum 
  • Petersilie
  • Pfeffer

Am besten bewertete Brasilianische Hauptspeise Rezepte

Von

Rezept von Celso de Freitas Andrade - Koch des brasilianischen Restaurants 'Gabriela' in Paris

  • 1kg Maniokwurzeln
  • 1kg frische
  • rohe große Garnelen (Gambas)
  • 4 mittelgroße
  • feste Tomaten
  • 3 große Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Bund frischer Koriander
  • 1/2 Bund frische Petersilie
  • 1/2 Bund frischer Schnittlauch
  • 2 Limonen
  • 500ml Kokosmilch
  • 4EL Palmöl
  • 50ml Olivenöl
  • 50ml Sonnenblumenöl
  • 3 (bzw. nach Geschmack) Chilischoten (Malagueta)
  • Salz und Pfeffer
4/5 (49 Bewertung)

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88 mal geteilt

Von

Eine Suppe auf Hühnerbasis - sehr beliebt bei den Brasilianern

  • 2 Hühnerbeine
  • 5 EL Öl
  • 3 gepresste Knoblauchzehen
  • 2 EL kleingeschnittene Zwiebeln
  • 1 Teetasse gut gewaschener Reis
  • 1 EL Essig
  • 2 EL fein gehackte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • ein Lorbeerblatt
2.9/5 (37 Bewertung)

Von

Diese Snacks kommen aus aller Welt und überzeugen überall!

2 120 mal geteilt

Von

Für den Teig Alle Zutaten vermischen bis ein homogener Teig entsteht

  • Für den Teig :
  • 4 Tassen Mehl
  • 3 Eier
  • ½ Tasse Öl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Mais
  • Salz
  • Für die Füllung :
  • 300 g in feine Streifen geschnittenes
  • gekochtes Huhn
  • 2 Montbéliard Würste in Würfel geschnitten
  • 150 g Käse in Würfel geschnitten
  • 50 g geschnittene Oliven
  • 1 Dose Mais
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Maisöl
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
2.7/5 (6 Bewertung)

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