Leckere Rezepte für eine italienische hauptspeise mit Fleisch - 4 Rezepte

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Am besten bewertete Italienische hauptspeise mit Fleisch Rezepte

Carpaccio de boeuf au pesto | Rindscarpaccio mit Pesto

unserTipp

Von Chef Damien, 750 Grammes

Diese beliebte italienische Vorspeise aus rohem Rindfleisch ist äußerst delikat und eignet sich hervorragend für...

300 g Rinderfilet
100 g Rucola
50 ml Olivenöl mit Zitrone (Vinaigrette)
25 g Parmesanraspel
Fleur de Sel
frisch gemahlener Pfeffer
Für die Pesto-Soße:
100 ml Olivenöl (am besten kalt gepresst)
10 Basilikumblätter
30 g Pinienkerne
Salz
Pfeffer

4.4/5 (332 Bewertung)

Die unbekannte Geschichte des Carpaccios

Wer hat eigentlich Carpaccio erfunden und warum?

Rindersteak mit Zitronen-Pesto an italienischem Ofengemüse

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Super leckere Kombination

Für die Steaks:
• 4 Rindersteaks á 200 g
• Öl
• etwas Salz
• etwas Pfeffer
Für das Zitronenpesto:
• 3 Bund Basilikum
• 2 Knoblauchzehen
• 30 g Pinienkerne
• 30 g Parmesan
• 1 Bio-Zitrone
• 150 ml Olivenöl
• etwas Salz
Für das Ofengemüse:
• 1 kleine Aubergine
• 1 Zucchino
• 150 g Cocktailtomaten
• 3 EL Olivenöl
• 2 Zweige Rosmarin
• 1 TL Salz
• etwas Pfeffer

4.8/5 (58 Bewertung)

10 goldene Regeln für eine gelungene Weihnachtsgans

Von Pascale Weeks

Wir geben 10 Tipps wie die Weihnachtsgans auf jeden Fall gelingt!

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Rinder-Carpaccio mit Pesto

Von Chef Damien

Das Rinderfilet teilweise gefrieren lassen

300g Rinderfilet
100g Rucola
5cl Zitronenolivenöl
25g gehobelten Parmesan
Salz (vorzugsweise Fleur de sel)
Für das Pesto:
10cl Olivenöl
10 Basilikumblätter
30g Pinienkerne
Salz
Pfeffer aus der Mühle

3.7/5 (110 Bewertung)

Rinder-Carpacciomit Rosmarinöl

Von FloVieh, Florian Viehmann

Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, in einen aufgeschnittenen,geölten Gefrierbeutel legen und mit einem Plat...

250 g Rinderfilet
pariert
2 Rosmarienzweige
1/2 l Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle gemischte Blattsalate
Aceto Balsamico
junger Parmesan am Stück

3.6/5 (18 Bewertung)