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Tolle Ideen für Ofengerichte mit Fleisch - 41 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse

Zutaten

  • 10 Stangen grüner Spargel
  • 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
  • 1 Mango
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Messerspitze Chili-Gewürz
  • 1 Messerspitze Ingwerpulver
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Schüssel Reis
  • 1 Hand voll Erbsen
  • Öl zum Anbraten
  • Koriander zum Garnieren

Am besten bewertete Ofengerichte mit Fleisch Rezepte

Von

Ein würziges Rezept für leckere Hackfleisch-Party-Schiffchen

  • 1 Blätterteig Rolle
  • 300 g Hackfleisch
  • 4 Tomaten
  • 1 Paprika
  • 1 Mozzarella
  • 1 Eigelb
3.9/5 (788 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln

  • 350 g Kartoffeln
  • mehligkochend
  • 600 g Rosenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 300 g Rinderhack
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Ei
  • 1/8 l Milch
  • 20 g Butter
  • Muskat
  • 50 g Edamer
4.6/5 (375 Bewertung)

Von

Ein kreatives Rezept für die nächste Party

  • Teig:
  • 430-450 g Mehl
  • 21 g Hefe
  • frisch (alternativ 1 P. Trockenhefe)
  • 3 EL warmes Wasser
  • 30 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 250 ml Milch
  • lauwarm
  • 50 g Butter
  • zerlassen und abgekühlt
  • Füllung:
  • 1 kg Rindergehacktes (oder halb & halb)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1,5-2 TL Salz
  • schwarzer
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 TL Worcestershiresauce
  • 100 g Tomatenketchup
  • 2 TL Senf
  • 150 g geriebener Käse
  • nach Wunsch weitere Zutaten wie z.B. Bacon
  • Hamburger Sauce etc.
  • Außen/Garnierung:
  • 150 g geriebener Käse
  • 2 EL Butter
  • zerlassen
  • Salat
  • klein geschnitten
  • Tomaten
  • Gurken
  • Zwiebeln
4.4/5 (370 Bewertung)

Von

Kohlrabi bestickt durch seinen besonders zarten Geschmack

  • 4 Kohlrabi
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 2-3 EL Semmelbrösel
  • 40 g Parmesan
  • 150 ml Weißwein
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 3-4 EL heller Soßenbinder
  • Salz
  • Pfeffer
5/5 (302 Bewertung)

Von

Rinderbraten zählt zu den Klassikern der europäischen Küche

  • 1 Rinderbraten
  • einige Knoblauchzehen (nicht obligatorisch)
  • frischer Thymian
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl
  • etwas Butter
4.9/5 (293 Bewertung)

Von

Diese würzige Calzone zergeht auf der Zunge!

  • Für den Teig:
  • 425g Mehl
  • 20 cl Wasser
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Schuss Olivenöl
  • Für die Füllung:
  • 70g Tomatenmark
  • 125g Mozzarella
  • 200 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 100g Champignos
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
5/5 (271 Bewertung)

Von

Dieses Rezept für bayerischen Krustenbraten in einer schmackhaften Dunkelbiersauce ist eine einfache Schritt für ...

  • Für das Fleisch:
  • 2 kg Schweinebraten
  • mit Schwarte
  • viel Kümmel
  • viel Salz
  • grob
  • etwas Pfeffer
  • 3 mittel-große Zwiebel(n)
  • 2 große Karotte(n)
  • 1/4 halbe Knollensellerie
  • 1 Stange/n Lauch
  • 1 Liter Bier
  • dunkles
  • z.B. König Ludwig
  • 1 1/2 Liter Fleischbrühe
  • Für den Teig:
  • 500 g Brot(e) (Semmelknödel-)
  • 3 Ei(er)
  • 250 ml Milch
  • lauwarm
  • 1 m.-große Zwiebel(n)
  • fein gewürfelt
  • Petersilie
  • gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
4.5/5 (275 Bewertung)

Von

Dieser pikante Nudelauflauf mit Hackfleisch und Paprika ist einfach gemacht und ist das ideale Gericht, wenn viele ...

  • 500g Hackfleisch
  • 500g Penne
  • 4 Paprika (rot/grün)
  • 8 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 BE Schmand
  • 1 Pck Käsesauce
  • 400g Reibekäse
  • Kräuter von Maggi
  • Salz und Fondor
3.9/5 (300 Bewertung)

Von

Den Käse und die Tomaten in Scheiben schneiden

  • 1 kg Hackfleisch
  • 3 Eier
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 4 Tl Speisestärke
  • 2 gepreste Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 20 g Tomatenmark (ca 4 Tl)
  • Kräuter der Provence
  • Belag
  • 4 mittelgroße Tomaten
  • 3 Kugeln Mozzarella
  • eingelegte Peperoni
3.9/5 (296 Bewertung)

Von

Wenn es festlich sein soll, dann ist ein traditioneller Gänsebraten genau das richtige

  • Gans (>4,2kg)
  • 2 Äpfel
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Zweig Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • Vegeta
  • Fondor oder Suppenpulver
5/5 (187 Bewertung)

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