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Leckere Rezepte für einfache Ofengerichte - 11 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse

Zutaten

  • 10 Stangen grüner Spargel
  • 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
  • 1 Mango
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Messerspitze Chili-Gewürz
  • 1 Messerspitze Ingwerpulver
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Schüssel Reis
  • 1 Hand voll Erbsen
  • Öl zum Anbraten
  • Koriander zum Garnieren

Am besten bewertete Einfache Ofengerichte Rezepte

Von

Die Kartoffeln nach Bedarf schälen und in etwa gleich große Spalten (bei kleinen Kartoffeln genügt es sie zu hal...

  • 0,5 Kg Kartoffeln
  • 1 TL Öl
  • Knoblauch
  • grobes Meersalz
  • Pfeffer
  • Chili (nach Belieben)
  • evtl. frische Kräuter wie Rosmarin
4.9/5 (250 Bewertung)

Von

Die Forelle gründlich waschen, danach trocken tupfen

  • 1 Fisch (Lachsforelle
  • ca. 1,3 kg.)
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL Thymian
  • getrocknet oder 1 Topf frisches Kraut
  • 2 EL Dill
  • 2 Zitronen
  • unbehandelt
  • Salz und Pfeffer
3.5/5 (67 Bewertung)

Von

Perfekte Beilage zu fast jedem Fleisch oder Fischgericht

  • 5 mittel-große Kartoffeln
  • 250 g Paniermehl
  • 2 TL Paprika-Gewürz (mittelscharf oder edelsüß
  • je nach Geschmack)
  • 200ml Öl ( Olivenöl oder Pflanzenöl
  • je nach Geschmack)
  • 1 TL Salz
3.8/5 (8 Bewertung)

Von

ein Kürbis-Rezept auch für Kürbis-Hasser

  • 1 Kürbis (am besten Hokkaido)
  • 3 Knoblauchzehe(n)
  • 150 ml Olivenöl
  • 3 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Paprikapulver
  • rosenscharf
  • 2 TL Majoran
  • gerebelt
  • 1 EL Currypaste
  • gelbe
  • nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (31 Bewertung)

Von

Auf diese Weise lassen sich auch Kinder für Gemüse begeistern ;-)

  • • 1 Schale Knack-Erbsen
  • • Paniermehl oder ein trockenes geraspeltes Brötchen
  • • 1 Ei
  • • 2 EL Mayo
  • • 2 EL griechischer Joghurt
  • • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • • 2-3 TL Zitronensaft
  • • ½ TL Meersalz
  • • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • • Zitronenspalten
3.6/5 (16 Bewertung)

Von

Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen Süßkartoffeln schälen und in ca 1 cm dicke Würfel schneiden Rosmarin nadel

  • 8 hähnchenschenkel
  • 4 Süßkartoffeln
  • 1 Zitrone
  • Rosmarinzweige
  • Knoblauch
  • Oregano
3.9/5 (17 Bewertung)

Von

Das Eiweiss zu Eischnee schlagen

  • Tortenboden
  • 250g Mehl
  • 60g Zucker
  • 60g Butter
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1-2 EL Milch
  • 2 Becher Quark
  • 6 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Päckchen Sahne
3.8/5 (19 Bewertung)

Von

Für die Sauce die klein geschnittenen Schalotten und Knoblauchzehen in wenig Olivenöl andünsten, Wein, Fond und ...

  • 2 Lamm -Karrees à 400 g
  • 1 Bund Thymian
  • 2 Schalotte(n)
  • 5 Knoblauchzehe(n)
  • 250 ml Rotwein
  • 150 ml Lammfond
  • evtl. selbst gemacht aus Knochen und Gemüse
  • 50 ml Balsamico
  • gute Qualität
  • 2 EL Butter
  • kalt
2.5/5 (74 Bewertung)

Von

zucchini und kürbis in stücke schneiden und auf einem mit backpapier belegten blech für etwa 15 minuten bei 180 ...

  • 2 kleine zucchini
  • 1/2 hokkaido kürbis
  • italienische gewürze
  • 1 packung seitan
  • 1 kleine
  • rote zwiebel
  • 1 knoblauchzehe
  • 1 daumengroßes stück ingwer
  • für das pesto
  • 1 bund basilikum
  • 1/2 bund petersilie
  • 1 hand voll pinienkerne
  • 2 el hefeflocken
  • olivenöl
  • 1 knoblauchzehe
3.1/5 (13 Bewertung)

Von

Da es sich um getrocknete Bohnen handelt, müssen diese am besten über Nacht eingeweicht werden

  • Weizenmehl
  • Hackfleisch (halb
  • halb)
  • 1 Zwiebel
  • Ingwerpulver
  • Thymian
  • Knoblauchpulver
  • 4 blaue Kartoffeln
  • 1 Becher Saure Sahne
  • schwarze Bohnen
  • Gorgonzola und Fetakäse
3.2/5 (3 Bewertung)

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