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Ofenhähnchen mit Süßkartoffeln

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Rezept bewerten 3.9/5 (16 Bewertung)

Zutaten

  • 8 hähnchenschenkel
  • 4 Süßkartoffeln
  • 1 Zitrone
  • Rosmarinzweige
  • Knoblauch
  • Oregano

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen
Süßkartoffeln schälen und in ca 1 cm dicke Würfel schneiden
Rosmarin nadeln grob hacken, Oreganoblätter abzupfen
Zitrone in dünne Scheiben schneiden
Knoblauch vierteln
Hänchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen

Schritt 2

Hähnchenstücke in einer beschichteten Pfanne rundherum in Olivenöl anbraten

Schritt 3

Süßkartoffeln, Rosmarin, Knoblauch und Oregano mit 1-2 EL Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
Anschließend auf einem tiefen Backblerch verteilen.
Zitronenstücke und Hähchen drauf legen und ca 30 Min im Ofen backen

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