Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Gesund & reichhaltig: Die Buddha-Bowl mit Süßkartoffel, Quinoa und Joghurtsoße

,
HeimGourmet

Ein perfektes Mittagessen mit diesem reichhaltigen Salat aus Babyspinat, Quinoa, Süßkartoffeln und erfrischender Joghurtsoße - probiert unbedingt dieses Rezept für die Buddha-Bowl aus!

©Silvia Santucci

Zutaten

Für 1 Person:

  • 1 Handvoll Babyspinat
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 kleine Süßkartoffel
  • 50 g gekochte Kichererbsen
  • 125 g gekochte Quinoa
  • 1 kleines Stück Rotkohl (in der Größe eines Tennisballs)
  • 1 EL gemischte Samen
  • Soße: 1 Joghurt + 1 TL Olivenöl + 1 TL Essig + 1/2 Bund Schnittlauch +  Salz

Weitere Artikel hier!



Diesen Artikel kommentieren