Kichererbsen - Curry

Von oda

25 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 3.9/5 (27 Bewertung)

1 Foto

Grüne Linsen-Kichererbsen Curry

Zutaten

1 Dose Kichererbsen
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
3 Paprikaschoten
2EL Öl
1EL grüne Currypaste
200ml Kokosmilch
Salz/Pfeffer
Limette
(Banane)

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Paprika und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden.
Kichererbsen, Paprika und Frühlingszwiebeln in Öl anbraten.
Currypaste anrühren und das ganze mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen.
Danach ca. 10 Minuten köcheln lassen und bei Bedarf mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer Limette abschmecken.

Ich gebe zum Schluss gerne noch klein geschnittene Bananenstücke in das Curry. Ist aber eine Geschmackssache.

Du magst vielleicht auch

Indisches Curry 4.5/5 (52 Bewertung)
Pfannkuchen-Lachs-Torte 3.8/5 (31 Bewertung)
Hoyh's Streifzüge durch Schwaben... 4.1/5 (8 Bewertung)
Pilz-Blinis 3.7/5 (39 Bewertung)
Ofenkartoffeln mit Tomaten-Butter 4/5 (17 Bewertung)
Stockbrot für Grillabende 3.1/5 (133 Bewertung)
Schoko-Frühstücks-Pudding mit... 4/5 (21 Bewertung)
Blumenkohl-Spinat-Curry 4/5 (21 Bewertung)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)