Nudelsalat

Von blondine1959

Wenn ich Besuch bekomme, wird immer dieser Nudelsalat gewünscht.
Ich habe dieses Rezept von meiner Mutti.

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Schlichter Nudelsalat

Chinesischer Nudelsalat

Zutaten

300 g Nudeln
1 Zwiebel
1 Dose Mais
1 Dose Pilze (geschnitten)
1 geschälten Apfel
1/2 Glas Gewürzgurken
Kräuterdressing
Salz, Pfeffer
eine Prise Zucker
etwas Gurkenwasser

Infos

Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln ca. 9 Minuten in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Anschließend die Zwiebel, Gurken und den Apfel in kleine Würfel schneiden, Mais und Pilze hinzu geben und alles vermischen. Anschließend nach Geschmack würzen und etwas Gurkenwasser und Kräuterdressing dazu geben.

Zur "Verfeinerung" und für alle "Nicht- Vegetarier" können auch noch kleine Wurst- Würfel zugefügt werden.

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