Köstliche Rezepte für Kichererbsen-Curry - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Kichererbsen-Curry Rezepte
Kichererbsen - Curry
Von oda
Paprika und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden
- 1 Dose Kichererbsen
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- 3 Paprikaschoten
- 2EL Öl
- 1EL grüne Currypaste
- 200ml Kokosmilch
- Salz/Pfeffer
- Limette
- (Banane)
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Ballaststoffe lautet das Geheimnis, um nach den Festtagen wieder in den normalen Rhythmus zu finden. Sie halten lange satt und regen den Stoffwechsel an. Diese Lebensmittel sind besonders geeignet:
Grüne Linsen-Kichererbsen Curry
Von Mas Muller
Die Linsen gründlich waschen und dann in kochendem ungesalzenem Wasser mindestens 20 min aufgehen lassen
- -200g Linsen
- -1 Dose Kicherbsen
- - 1/2 Aubergine
- - ein TL Gemüsebrühe
- - 6 Kirschtomaten
- - 1 Zwiebel
- - Kochsahne
- - Curcuma
- - Ingwer
- - Currypulver
Kalorienarm snacken: Geröstete Kichererbsen selbst gemacht
Von Pascale Weeks
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Kichererbsencurry
Von Chef Damien, 750 Grammes
Ein köstliches, mal etwas anderes Curry
- 1 große Dose Kichererbsen (es können auch trockene Kichererbsen verwendet werde, diese müssen aber am Vortag eingeweicht werden)
- 2 TL Ghee
- 1/2 TL Asant (je nach Geschmack)
- 1 kleingeschnittene Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 3 cm geriebener frischer Ingwer
- 1/2 Dose gestückelte Tomaten (wenn gerade Saison ist, 2 frische Tomaten)
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL gemahlenen Kümmel
- 1 TL Korianderpulver
- 1 TL Paprikagewürz
- 1 kleiner Bund Korianderblätter (kleingeschnitten)
- Salz
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