Leckere Rezepte für indisches Curry mit Kokosmilch - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch hacken wie ein Pro

Euer Rezept ist mit viel Knoblauch und euch graut es vorm Kleinschneiden der Zehen? Dann lasst euch von Chefkoch Damien zeigen, wie man Knoblauchzehen schnell und einfach geschnitten bekommt.

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Am besten bewertete Indisches Curry mit Kokosmilch Rezepte

Indisches Curry

Von What.Zid.Tooya

Bei Lamm: Fleisch in gleichgroße Würfel schneiden, ordentlich pfeffern, etw

800 g Lammfleisch oder Hähnchenbrustfilet
800 g Tomate(n) (Strauchtomaten)
4 Zwiebel(n)
16 Zehe/n Knoblauch
400 ml Kokosmilch
Koriander, Pulver
Currypulver (Hot Madras)
Chilischote(n), geraspelt
Kurkuma
Salz
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Kreuzkümmel (Cumin)
Öl (neutral)
etwas Wasser, heiß

4.5/5 (54 Bewertung)

Kichererbsen - Curry

Von oda

Paprika und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden

1 Dose Kichererbsen
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
3 Paprikaschoten
2EL Öl
1EL grüne Currypaste
200ml Kokosmilch
Salz/Pfeffer
Limette
(Banane)

3.8/5 (28 Bewertung)

Fischcurry mit Kartoffeln und Kürbis

Von gutenahrungmachtgluecklich, Gute Nahrung macht glücklich

Das Rezept macht neugierig

500 g Kartoffeln
500 g weißfleischiges Fischfilet (z. B. Kabeljau oder Viktoriabarsch; Achtung, Kabeljau zerfällt leicht!) -> wer es vegan möchte, kann auch Tofu verwenden ;)
700 g Hokkaido-Kürbis
1 Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
2 TL rote Currypaste
400 ml Kokosmilch
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
1/2 Bund frischer Koriander
Öl