Rezepte für Hähnchen-Curry - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Hähnchen-Curry Rezepte
Einfaches Curry - Hähnchen
Von Darvmarv
Mit Spaghetti oder Reis
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 Zwiebel
- 1 saurer Apfel
- 250 ml Fleischbrühe (1 TL Pulver)
- 4 TL Currypulver
- 4 EL süße Sahne mit 4 EL Mehl vermischt (durchschütteln!)
- Salz, Pfeffer, Thymian
Curry, Gewürze und der Duft der indischen Küche
Von Pascale Weeks
Was macht die indische Küche aus? Wo kommt eigentlich Curry her?
Hähnchen-Curry
unserTipp
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
1. Schritt: Hähnchenbrustfilet waschen und in dünne Streifen schneiden
- Für 4 Portionen benötigt ihr:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Chilischote
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 1 EL Öl
- 1 EL rote Currypaste
- 150 ml Kokosmilch
- 100 g gesalzene Erdnüsse
- 2 EL Fischsauce
- 2 EL Limettensaft
- 4 Scheiben einer Limette
- 1 Prise Zucker
- 1/2 Salatgurke
- 250 g Jasminreis
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