Reis mit Gemüse und Hähnchen - 6 Rezepte

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Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.

Ihr braucht dafür:

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.

Lasst es euch schmecken!

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Hühnerfrikassee

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Als erstes das Suppengrün putzen und waschen

ca. 150g Junge Erbsen
1 Zwiebel
1 Bund Suppengrün
1 Hähnchen (ca. 1 Kg)
2 Lorbeerblätter
5 - 6 Schwarze Pfefferkörner
ca. 200g Braune Champignons
Salz
ca. 40g Butter
ca. 40g Mehl
Saft einer 1/2 frischen Zitrone
ca. 40ml trockener Weißwein
1 Eigelb
Pfeffer
Muskat
Salz
etwas Schnittlauch
ca. 250 - 300g Körniger Reis

5/5 (269 Bewertung)

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Amo´s Thai-Curry

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Currysauce:
1 Banane
1 Zwiebel
etwas Currypaste (Gelb/ Grün)
250 ml Kokosmilch
1 TL Zucker
100 ml Weisswein
spritzer Limettensaft/- schale
Öl
Mehl (zum abbinden)
Salz
Reis:
ca. 200 g Basmatireis
Gemüse:
1 Karotte
2 Frühlingslauch
1 rote Paprika
etwas Sesam
Öl
Fleisch:
Putenstreifen oder Puten-/ Hähnchenbrust

3.5/5 (108 Bewertung)

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Von Itzekocht

Den Jasminreis in einem Sieb gründlich ausspülen und in einen Topf mit Wasser geben und aufkochen

400 g Hähnchenbrustfilet
300 g Jasminreis
200 g dünne Bohnen
1 Bund Basilikum
2 Chilischoten rot
5 Knoblauchzehen
2 EL Sesamöl
3 EL Austernsauce
1 EL Sojasauce
1 TL Zucker
Zitronenpfeffer

4/5 (61 Bewertung)

Erdnussreis mit Curry-Paprika Filetstücken

unserTipp

Von Helens Art Of Cooking, Helen's Art Of Cooking

herzhafter Reis mit Erdnusscreme und dazu saftige Curry-Paprika Filetstücke

200g Naturreis
1 TL + 2 TL Pflanzenöl
ca. 500ml Brühe
1 Prise Zimt
etwas Paprikapulver
etwas Kreuzkümmel
ca. 1 EL Erdnussbutter "Crunchy"
oder "Creamy" + 1 EL gehackte Erdnüsse
1 Frühlingszwiebel
1/2 rote Paprika
250g Putenfilet/Hähnchenfilet
1 EL Currypulver
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Chili
nach Geschmack

4.5/5 (8 Bewertung)

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