Reis mit Gemüse und Hähnchen - 6 Rezepte

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Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.

Ihr braucht dafür:

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.

Lasst es euch schmecken!

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Hühnerfrikassee

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Als erstes das Suppengrün putzen und waschen

ca. 150g Junge Erbsen
1 Zwiebel
1 Bund Suppengrün
1 Hähnchen (ca. 1 Kg)
2 Lorbeerblätter
5 - 6 Schwarze Pfefferkörner
ca. 200g Braune Champignons
Salz
ca. 40g Butter
ca. 40g Mehl
Saft einer 1/2 frischen Zitrone
ca. 40ml trockener Weißwein
1 Eigelb
Pfeffer, Muskat, Salz
etwas Schnittlauch
ca. 250 - 300g Körniger Reis

5/5 (270 Bewertung)

Rote Bete, die erdige Schönheit

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Erdnussreis mit Curry-Paprika Filetstücken

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herzhafter Reis mit Erdnusscreme und dazu saftige Curry-Paprika Filetstücke

200g Naturreis
1 TL + 2 TL Pflanzenöl
ca. 500ml Brühe
1 Prise Zimt
etwas Paprikapulver
etwas Kreuzkümmel
ca. 1 EL Erdnussbutter "Crunchy", oder "Creamy" + 1 EL gehackte Erdnüsse
1 Frühlingszwiebel
1/2 rote Paprika
250g Putenfilet/Hähnchenfilet
1 EL Currypulver
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer
Chili, nach Geschmack

4.5/5 (8 Bewertung)

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Hähnchenbrustfiletstreifen | Thai-Style

Von Itzekocht

Den Jasminreis in einem Sieb gründlich ausspülen und in einen Topf mit Wasser geben und aufkochen

400 g Hähnchenbrustfilet
300 g Jasminreis
200 g dünne Bohnen
1 Bund Basilikum
2 Chilischoten rot
5 Knoblauchzehen
2 EL Sesamöl
3 EL Austernsauce
1 EL Sojasauce
1 TL Zucker
Zitronenpfeffer

4/5 (61 Bewertung)

Amo´s Thai-Curry

Von Sandro

Eigentlich magst du ja kein asiatisches Essen, aber ich bin froh das dir meins wenigstens schmeckt ;) juhuuu

Currysauce:
1 Banane
1 Zwiebel
etwas Currypaste (Gelb/ Grün)
250 ml Kokosmilch
1 TL Zucker
100 ml Weisswein
spritzer Limettensaft/- schale
Öl
Mehl (zum abbinden)
Salz
Reis:
ca. 200 g Basmatireis
Gemüse:
1 Karotte
2 Frühlingslauch
1 rote Paprika
etwas Sesam
Öl
Fleisch:
Putenstreifen oder Puten-/ Hähnchenbrust

3.6/5 (117 Bewertung)

65kg-Zucchini und 9 weitere Rekordgemüse

Wer möchte nicht ins Guinness-Buch der Rekorde und sei es mit einer überdimensionalen Rübe. Was sich mit Genmanipulation nicht alles machen lässt... Ob dieses Gemüse wohl noch gut schmeckt oder sich nur noch zum Gewichte heben eignet?

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