Zart und würzig: Hausgemachtes Chicken Teriyaki

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©Silvia Santucci

Zutaten (Für 4 Personen)

• 4 Hähnchenfilets
• 1 Knoblauchzehe
• 1 etwa 3-4 cm langes Stück frischer Ingwer, geschält
• 1,5 EL Pflanzenöl
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL trockener Weißwein (oder alternativ Wasser)
• 1 gestrichener EL Rohrzucker
• 1 TL gemischte Gewürze (Kümmeln, Paprika, Cayennepfeffer)