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Overnight Oats mit Gojibeeren

Von

Vegane Overnight Oats mit Gojibeeren! Ein super Frühstück, das man auch gut mit zur Uni, zur Schule oder zur Arbeit mitnehmen kann.

Rezept bewerten 3.8/5 (26 Bewertung)

Zutaten

  • 30g zarte Haferflocken
  • 1 EL Chiasamen
  • 1/4 - 1/2 TL Zimt
  • 2-3 EL Sojajogurt
  • 175ml Hafermilch
  • 1 kleine reife Banane
  • 2-3 EL Gojibeeren
  • opional: 1-2 TL Agavendicksaft

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Kosten Mäßig
Adapted from melis-bunte-studentenkueche.blogspot.de

Art der Zubereitung

Schritt 1

Haferflocken, Chiasamen und Zimt in eine kleine Schüssel geben. Sojajogurt und Hafermilch unterrühren.

Schritt 2

Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und ebenfalls unterheben.
Zum Schluss die Gojibeeren einrühren und ggf. mit Agavendicksaft süßen.

Schritt 3

Die Masse in ein Glas mit Deckel oder eine verschließbare Dose geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen nach Belieben mit Marmelade, Obst oder Nüssen toppen und auflöffeln.

Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreie Haferflocken und Mandelmilch anstelle vom Hafermilch verwenden.

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Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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