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Leckere Rezepte für einfache glutenfreie Hauptgerichte - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Einfache glutenfreie Hauptgerichte Rezepte

Von

Gefüllte Auberginen mit Quinoa - vegan und glutenfrei!

  • 1 Aubergine
  • 50g Quinoa
  • 50g tiefgefrorene Erbsen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40g Tomatenmark
  • 1/2 TL Agavendicksaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2-1 EL getr. Basilikum
  • etwas Olivenöl
  • 2 gehäufte TL gemahlene blanchierte Mandeln
  • 1 gehäufter TL Hefeflocken
  • Salz
  • etwa 2 TL Sojamilch
4.1/5 (22 Bewertung)

Von

Dieser Kahrottenkuchen kommt nicht in den Ofen und enthält viele gesunde Zutaten

  • CREME
  • 90g Cashewkerne
  • 1/2 Apfel
  • Prise Zimt
  • Vanille
  • 25ml Wasser
  • BODEN
  • 120g entsteinte getrocknete Datteln
  • 250g Möhren
  • 1/2 Apfel
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 1/2 TL Zimt
  • Prise Vanille
  • evtl. 20-40ml Wasser
  • wenn möglich weglassen (Einweichwasser der Datteln)
  • 2 EL Kokosraspeln
  • 3 EL Kokosmehl oder gemahlene Mandeln
4.2/5 (5 Bewertung)

Von

Vegane Overnight Oats mit Gojibeeren! Ein super Frühstück, das man auch gut mit zur Uni, zur Schule oder zur Arbe...

  • 30g zarte Haferflocken
  • 1 EL Chiasamen
  • 1/4 - 1/2 TL Zimt
  • 2-3 EL Sojajogurt
  • 175ml Hafermilch
  • 1 kleine reife Banane
  • 2-3 EL Gojibeeren
  • opional: 1-2 TL Agavendicksaft
3.8/5 (26 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Overnight Oats mit Gojibeeren Gefüllte Auberginen