Leckere Rezepte für glutenfreie Hauptgerichte - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit, doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.
Am besten bewertete Glutenfreie Hauptgerichte Rezepte
Polentaschnitten mit Dorsch
![Polentaschnitten mit Dorsch](/media/gebratenes-dorschfilet-mit-zucchini-auf-polentaschnitten2_crop.png/tsp/polentaschnitten-mit-dorsch.png)
Von genusskochen, genusskochen
Für die Polentaschnitten die Gemüsebrühe mit der Butter aufkochen
- 2 Dorschfiletsl (ca. 100 g)
- Salz und Pfeffer
- 2 TL Paprikapesto
- 1 Zucchini
- Für die Polentaschnitten:
- 310 ml Gemüsebrühe
- 20 g Butter
- 90 g Polenta
Quinoa Lasagna
![Quinoa Lasagna](/media/quinoalasagna2_crop.jpg/tsp/quinoa-lasagna.jpg)
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Wenn ihr eine fertige Tomatensauce für dieses Rezept verwendet, ist diese Lasagna ganz schnell und einfach vorbere...
- 480ml Wasser
- 170g Quinoa
- 1 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 100g Pilze, in Scheiben geschnitten
- 2 Zehen Knoblauch, gepresst
- 500g Tomaten- od. Pastasauce
- 400g Hüttenkäse
- 1 Ei, geschlagen
- 15g Parmesankäse, gerieben
- 2 EL frisches gehacktes Basilikum od. 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 mittelgroße Zucchini, gehackt
- 250g TK Spinat, aufgetaut und Flüssigkeit rausgedrückt
- 150g Mozzarella, gerieben
- Salz und Pfeffer
gefüllte Polenta und Kohlrabisuppe
![gefüllte Polenta und Kohlrabisuppe](/media/polenta_crop.jpg/tsp/gefullte-polenta-und-kohlrabisuppe.jpg)
Von SOULCOOKING, www.soulcooking.at/blog
Restlessen… geht sehr schnell, hält aber nicht lang…
- für die Polenta:
- Polenta, Tomaten, Schafkäse, Lauch, Gewürze
- für die Suppe:
- 2 Kohlrabi, 1 Petersilwurzel, etwas Sojajogurt, Thymian
Wildreis - Gemüsepfanne
![Wildreis - Gemüsepfanne](/media/wildreispfanne_crop.jpg/tsp/wildreis-gemusepfanne.jpg)
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Nicht zu scharf und trotzdem lecker
- 1 rote Spitzpaprika, 1 grüne Chily, 2 Hähnchenfilets, 1 Zucchini, 2 Tomaten, Ingwer (ca. 1 cm), 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 1 Tasse Langkorn & Wildreis, etwa 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Curry, 1 TL Paprika Rosenscharf, 1 TL Dill
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