Leckere Rezepte für eine fettarme Gemüsepfanne - 6 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

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Am besten bewertete Fettarme Gemüsepfanne Rezepte

Mediterrane Gemüse Pfanne

Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de

Backofen auf 200 °C vorheizen

je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
4 Schalotten
1 Zucchini
250 g Kirschtomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Thymian, gerebelt
1 Packung (200 g) Géramont Cremig-Leicht (oder aus der Käsetheke)
-
Nährwertangaben pro Portion:
Brennwert: kJ 875 kcal 210
Eiweiß: 14 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 10 g

5/5 (1 Bewertung)

Gemüse-Reispfanne mit Schafskäse

Von genusskochen, genusskochen

Reis nach Packungsanweisung zubereiten

125 g Reis
1 Zwiebel
5 Tomaten
1 Zucchini
1 Knoblauchzehe
30 ml Wasser
2 TL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
1/2 Gemüsebrühwürfel
Oregano
100 g Schafskäse

4/5 (93 Bewertung)

Kurkumareis mit Gemüsepfanne

Von Aska

Den Reis nach Vorschrift in Salzwasser mit 1 TL Kurkuma garen

200 ml Kokosmilch
1 TL Kurkuma
1 TL Chilli
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Gemüesebrühe
evtl. Salz
Reis

3.2/5 (94 Bewertung)

Gemüsepfanne mit Reis, chinesisch

Von Aska

Der Reis wird nach Vorschrift gegart

Für 1 Portion:
2 TL Chinagewürz
3/4 Paprika
1 Zwiebel
2 Kartoffeln
1 Möhre
6 Champignons
200 ml Kokosmilch
Salz
2-3 TL TK Knoblauch
Reis

3.2/5 (94 Bewertung)

Wildreis - Gemüsepfanne

Von Backs Bunny, Backs Bunny

Nicht zu scharf und trotzdem lecker

1 rote Spitzpaprika, 1 grüne Chily, 2 Hähnchenfilets, 1 Zucchini, 2 Tomaten, Ingwer (ca. 1 cm), 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 1 Tasse Langkorn & Wildreis, etwa 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Curry, 1 TL Paprika Rosenscharf, 1 TL Dill

2.9/5 (11 Bewertung)