Leckere Rezepte für eine vegetarische Gemüsepfanne - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Vegetarische Gemüsepfanne Rezepte

Gemüsepfanne mit Reis, chinesisch

Von Aska

Der Reis wird nach Vorschrift gegart

Für 1 Portion:
2 TL Chinagewürz
3/4 Paprika
1 Zwiebel
2 Kartoffeln
1 Möhre
6 Champignons
200 ml Kokosmilch
Salz
2-3 TL TK Knoblauch
Reis

3.3/5 (81 Bewertung)

Kurkumareis mit Gemüsepfanne

Von Aska

Den Reis nach Vorschrift in Salzwasser mit 1 TL Kurkuma garen

200 ml Kokosmilch
1 TL Kurkuma
1 TL Chilli
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Gemüesebrühe
evtl. Salz
Reis

3.2/5 (80 Bewertung)

Wildreis - Gemüsepfanne

Von Backs Bunny, Backs Bunny

Nicht zu scharf und trotzdem lecker

1 rote Spitzpaprika
1 grüne Chily
2 Hähnchenfilets
1 Zucchini
2 Tomaten
Ingwer (ca. 1 cm)
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 Tasse Langkorn & Wildreis
etwa 1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Curry
1 TL Paprika Rosenscharf
1 TL Dill

2.6/5 (8 Bewertung)