?
Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Gemüse-Reispfanne mit Schafskäse

Von

Rezept bewerten 4.1/5 (81 Bewertung)

Zutaten

  • 125 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 5 Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 ml Wasser
  • 2 TL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Gemüsebrühwürfel
  • Oregano
  • 100 g Schafskäse

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Zwiebel schälen und fein hacken. Die Tomaten abwaschen und in Würfel schneiden. Die Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Diese dann jeweils halbieren.

Schritt 2

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Etwas köcheln lassen und mit dem Wasser aufgießen. Das Tomatenmark und den Gemüsebrühwürfel zugeben und gut einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch würzen. Ein paar Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.

Schritt 3

Gemüse-Reispfanne mit Schafskäse - Schritt 3

Den Reis unter das Gemüse rühren. Dann den Schäfskäse grob würfeln und vorsichtig unterrühren. Mit Oregano abschmecken.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

Dieses Rezept kommentieren

Wildreis - Gemüsepfanne Gemüsepfanne mit Reis, chinesisch