Milchreis

Von Alli Heimgourmet

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Milchreis. Entdecke unser Rezept.

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Zutaten

2 L Milch
250 g Milchreis
3 EL Vanillepuddingpulver
1 Eigelb
1 Eiweiß
3 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

1700 ml Milch mit Salz zum Kochen bringen, den Reis dazugeben und für etwa 20 Minuten kochen.

Schritt 2

Puddingpulver mit restlicher Milch, Vanillezucker und dem Eigelb verrühren und mit dem Reis noch einmal aufkochen. Wenn der Milchreis erkaltet ist, das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.

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