Milchreis mit Kirschsauce
Von Xenia101
Zutaten
- > 1 Vanilleschote
- > 500ml Vollmilch
- > 50 g Zucker
- > 1 Prise Salz
- > 125g Milchreis
- > 1 EL Butter
- > 1 Glas (185g Abtropfgewicht) Schattenmorellen
- > 10 g Speisestärke
- > evt. Zucker zum Süßen
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Vanilleschote längs aufschneiden. Mark herauskratzen.
Milch mit Vanillemark, Zucker und Salz aufkochen.
Schritt 2
Reis zugeben und nach Packungsanleitung ausquellen lassen. Butter unterheben.
Schritt 3
Schattenmorellen mit dem Saft in einen Topf geben, etwas zerdrücken. 3EL Saft abnehmen, Stärke damit anrühren.
Schritt 4
Kirschen zum Kochen bringen, angerüherte Stärke unter ständigem Rühren zugeben. Aufkochen lassen.
Schritt 5
Sauce evt. mit Zucker süßen. Milchreis in Schälchen füllen, mit der Sauce servieren.
Du magst vielleicht auch
-
Vanillepudding
4.3/5
(16 Bewertung)
-
Milchreis
4.1/5
(25 Bewertung)
-
Kardamom-Creme mit Persimmon
4/5
(38 Bewertung)
-
Reis mit Möhren-Curry
3.9/5
(104 Bewertung)
-
Feigen mit Gorgonzola und Honig
4/5
(6 Bewertung)
-
Kaiserschmarrn
3.9/5
(62 Bewertung)
-
Kirschenmichel
4.3/5
(19 Bewertung)
-
einfacher Käsekuchen
3.8/5
(65 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Dieses Rezept kommentieren