Tolles Arme-Ritter-Rezept mit Schoko und Bananen!
Die Heimgourmet-Redaktion,
Ihr habt noch altes Brot bei Euch Zuhause herumliegen und wisst nicht, was Ihr damit anstellen sollt außer es wegzuschmeißen? Dann mal gut aufgepasst (und den Mülleimerdeckel mal ganz schnell wieder zu machen!): Recycelt Euer altes Brot mit diesem tollen Arme-Ritter-Rezept mit Schoko und Bananen!
Zutaten
Für das Rezept braucht Ihr:
- 6 Scheiben altbackenes Brot
- 3 Bananen
- 3 aufgeschlagene Eier
- 200ml Milch
- 1 EL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150g Schokosplitter
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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
Hier geht's zum Rezept
Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
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