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Köstlicher Erdbeernachtisch im Glas mit Biskuitteig und Vanille

,
HeimGourmet

Nachtisch mit frischen Erdbeeren einfach aus dem Glas löffeln.

© Silvia Santucci

Zutaten

(Für 8 Personen)

Biskuitteig 

4 Eier
100 g Zucker
50 g Mehl

Vanillesirup
80 ml Wasser
90 g Zucker
1 EL Vanilleextrakt

Schaumcreme

1/4 L Milch
2 Eigelb
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
40 g Zucker
20 g Mehl
15 g Speisestärke
10 g Butter

Garnierung 

300 g Erdbeeren
50 g rosa Marzipan


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