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Fettarme Rezepte - 18 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Fettarme Rezepte

Von

Den Vanillepudding nach Vorschrift, allerdings nur mit 250 ml Milch und 70 g Zucker zubereiten

  • 1 Tasse/n Kaffee
  • kalter Expresso
  • 24 Löffelbiskuits
  • 100 g Sahne
  • 4 EL Weinbrand oder Amarettolikör
  • 300 g Quark (Magerquark)
  • 250 ml Milch
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Puddingpulver
  • Vanille
4.4/5 (58 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

  • 1 Zitrone(n)
  • den Saft davon
  • 1 Ei(er)
  • hart gekocht
  • 200 g Kartoffel(n)
  • gekocht
  • 200 ml Brühe (Spargelsud)
  • 50 g Butter
  • Salz und Pfeffer
4.4/5 (86 Bewertung)

Von

Perfekt für eine Diät geeignet bzw für Leute, die auf ihre Figur achten oder einfach auch Bananen lieben! :-)

  • 2 Bananen
  • 2 Eier
3.5/5 (138 Bewertung)

Von

Die Schattenmorellen abtropfen lassen

  • 1 kg Magerquark
  • 60 g Grieß
  • 200 g Zucker
  • 1 Tüte/n Vanillezucker
  • 4 Ei(er)
  • 2 Tüte/n Puddingpulver (Vanille)
  • 1 Glas Schattenmorellen oder Obst nach Wahl
  • Fett für die Form
  • Paniermehl für die Form
3.4/5 (89 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

  • 500 g Frischkäse
  • fettarmer
  • 100 ml Milch
  • fettarme
  • 1 TL Knoblauchgranulat
  • 1 1/2 TL Kräutersalz
  • 1 TL Pfeffer
  • 5 EL Kräuter nach Wahl
  • gemischte (TK)
  • 1 Zwiebel(n)
4.3/5 (6 Bewertung)

Von

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen

  • 6 Blatt Gelatine
  • weiße
  • 125 ml Wasser
  • kaltes
  • 4 Orange(n)
  • den Saft davon
  • 60 g Zucker
  • 1 kl. Dose/n Mandarine(n)
  • 350 g Magerquark
  • 200 g Zwieback
  • Öl für die Form
4.2/5 (13 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in eine Küchenmachine werfen, pürieren - und fertig ist der Waffelteig! Einfacher geht es nun wirkl

  • 180g Haferflocken
  • 50g Weizenvollkornmehl
  • 50g Rosinen
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 580ml Hafer-/Sojamilch oder Wasser
  • optional: 2-3 EL Rohrohrzucker
  • Kokosöl oder Margarine zum Einfetten des Waffeleisens
3.5/5 (68 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in Eismaschine geben

  • 500 g Joghurt
  • 1 Eigelb
  • 100 g Vanillezucker
  • 4 EL Magerquark
  • 50 ml Sahne
  • 80 ml Milch
3.9/5 (20 Bewertung)

Von

Karotten, Kartoffel und Salatgurke schälen und grob reiben, Knoblauch in die Masse pressen, Zwiebel klein würfeli...

  • Zutaten für 2 Portionen:
  • 3 große Karotte(n)
  • 1 Kartoffel(n)
  • 1 halbe Salatgurke(n)
  • 5 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Prise Pfeffer
  • Thymian und Majoran
  • getrocknet
  • Gemüsebrühe
  • instant
  • 2 EL Petersilie und Schnittlauch
  • frisch
  • gehackt
  • 2 Ei(er)
  • 3 Handvoll Mehl
  • Kümmel
3.8/5 (21 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca

  • 300 g Mehl
  • 1 Glas Milch
  • 1 Glas Apfelmus
  • 3 Ei(er)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 EL Stevia - Pulver
  • 2 EL Kakaopulver
4.1/5 (34 Bewertung)

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