Fettarme Rezepte - 18 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.
Am besten bewertete Fettarme Rezepte
Tiramisu fettarm
Von Elen15
Den Vanillepudding nach Vorschrift, allerdings nur mit 250 ml Milch und 70 g Zucker zubereiten
- 1 Tasse/n Kaffee, kalter Expresso
- 24 Löffelbiskuits
- 100 g Sahne
- 4 EL Weinbrand oder Amarettolikör
- 300 g Quark (Magerquark)
- 250 ml Milch
- 140 g Zucker
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
Quark Diättorte
Von Elen15
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen
- 6 Blatt Gelatine, weiße
- 125 ml Wasser, kaltes
- 4 Orange(n), den Saft davon
- 60 g Zucker
- 1 kl. Dose/n Mandarine(n)
- 350 g Magerquark
- 200 g Zwieback
- Öl für die Form
Sauce Hollandaise - fettarm
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 1 Zitrone(n), den Saft davon
- 1 Ei(er), hart gekocht
- 200 g Kartoffel(n), gekocht
- 200 ml Brühe (Spargelsud)
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer
Gemüsepuffer ohne Fett
Von Elen15
Karotten, Kartoffel und Salatgurke schälen und grob reiben, Knoblauch in die Masse pressen, Zwiebel klein würfeli...
- Zutaten für 2 Portionen:
- 3 große Karotte(n)
- 1 Kartoffel(n)
- 1 halbe Salatgurke(n)
- 5 Knoblauchzehe(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Prise Pfeffer
- Thymian und Majoran, getrocknet
- Gemüsebrühe, instant
- 2 EL Petersilie und Schnittlauch, frisch, gehackt
- 2 Ei(er)
- 3 Handvoll Mehl
- Kümmel
Frozen Joghurt
Von tomtom
Alle Zutaten in Eismaschine geben
- 500 g Joghurt
- 1 Eigelb
- 100 g Vanillezucker
- 4 EL Magerquark
- 50 ml Sahne
- 80 ml Milch
Fettarmer Kräuterdip
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 500 g Frischkäse, fettarmer
- 100 ml Milch, fettarme
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1 1/2 TL Kräutersalz
- 1 TL Pfeffer
- 5 EL Kräuter nach Wahl, gemischte (TK)
- 1 Zwiebel(n)
Marmorkuchen Leicht
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca
- 300 g Mehl
- 1 Glas Milch
- 1 Glas Apfelmus
- 3 Ei(er)
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Stevia - Pulver
- 2 EL Kakaopulver
Zuckerfreie Haferflocken-Mixer-Waffeln
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Alle Zutaten in eine Küchenmachine werfen, pürieren - und fertig ist der Waffelteig! Einfacher geht es nun wirkl
- 180g Haferflocken
- 50g Weizenvollkornmehl
- 50g Rosinen
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 580ml Hafer-/Sojamilch oder Wasser
- optional: 2-3 EL Rohrohrzucker
- Kokosöl oder Margarine zum Einfetten des Waffeleisens
Leichte Erdbeermousse
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca
- 300 g Erdbeeren, TK
- 400 g Erdbeeren, frisch
- 1 Pck. Gelatine (Sofort-)
- 250 g Magerquark
- n. B. Zitronensaft
- n. B. Süßstoff, Honig, oder Zucker
Auberginen - Dip, fettarm
Von Elen15
Die Auberginen mit einer Gabel rundherum ein stechen, mit Öl bepinseln und für ca
- 2 Aubergine(n)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zehe/n Knoblauch
- ½ Zitrone(n), den Saft davon
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Joghurt, natur
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Zucker
fettarme Rezeptsammlung
fettarme Gemüsepfanne 
fettarme Gemüseaufläufe 
fettarme Lauchsuppe Weitere Fettarme Rezepte
-
Fettarmer, blitzschneller und...
- 1 kg Magerquark
- 60 g Grieß
- 200 g Zucker
- 1 Tüte/n Vanillezucker
- 4 Ei(er)
- 2 Tüte/n Puddingpulver (Vanille)
- 1 Glas Schattenmorellen oder Obst nach Wahl
- Fett für die Form
- Paniermehl für die Form
-
Pommes Frites
- 1 kg Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Curry
-
Vollkorn - Bananen - Kekse ohne...
- 3 m.-große Eigelb
- 3 m.-große Eiweiß
- 1 TL Backpulver
- 1 Banane(n), zerdrückt
- 400 ml Haferflocken, vollkorn
-
Joghurt - Haferflocken - Kekse
- 2 Tasse/n Haferflocken
- ¾ Tasse/n Zucker
- 1 Tasse/n Mehl
- 1 Msp. Backpulver (oder 1/2 TL Natron)
- 1 Tasse/n Joghurt (Fruchtjoghurt), mit Milch verrührt
-
Die Gesündesten Pancakes Der Welt
- 2 Bananen
- 2 Eier
-
Fettarme Pizza
- Für den Teig:
- 45 g Weizenmehl, Type 405
- 45 g Weizenmehl (Vollkorn-)
- 6 g Hefe, frisch
- 3 EL Wasser, lauwarm
- 1/4 TL Zucker
- 1 TL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- Für den Belag:
- 2 EL Tomate(n) (Pizza-), aus der Dose
- 20 g Schinken (Lachs-), in dünnen Scheiben
- 1/4 Zwiebel(n), gewürfelt
- 125 g Hüttenkäse, fettarm
- Schnittlauch, gehackt
- Basilikum, gehackt
- Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
-
Möhrenkuchen Fettarm
- 400 g Möhre(n)
- 1 Zitrone(n), den Saft
- 4 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 3 EL Wasser, warmes
- 1 Msp. Zimt
- 1 Prise Nelke(n), gemahlen
- 1 TL Zitrone(n), die Schale, gerieben
- 125 g Mandel(n), gemahlen
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Puderzucker
-
Fischfilets fettarm
- 250 ml Joghurt (Magermilchjoghurt)
- 2 Eiweiß, verquirlt
- 2 TL Fischgewürz
- 4 Fischfilet(s)
- 250 g Semmelbrösel, gewürzte
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!