Leckere Rezepte mit Aubergine - 33 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zarte Hähnchenbrust mit schmelzender Käsefüllung und Baconmantel

Zutaten

1 Hähnchenbrust
8 Streifen Bacon
5-6 Blätter Spinat
4-5 getrocknete Tomaten
1 Hand voll geriebener Käse
Pfeffer

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Am besten bewertete Aubergine Rezepte

Moussaka

Von richardgriessl

Moussaka. Entdecke unser Rezept

400 g Zwiebeln
50 g gehackte Walnusskerne
Olivenöl
je 1 TL Rosmarin-Salbei-Oregano-Pfeffer-Salz-getrocknetes Basilikum
1/2 TL Zimt
1 Aubergine
2 Zucchini
500 g Tomaten
4 Knoblauchzehen
500 g Kartoffeln
Pflanzenmargarine
4 EL Weizenmehl
500 ml Sojamilch
3 EL Würzhefeflocken
1/2 TL Muskat
1 EL Zitronensaft
2 EL Sojamehl

3.9/5 (95 Bewertung)

Perfekt zu Pasta oder Bruschetta: Sommerliches Auberginen-Pesto

Diese Auberginencreme ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend zu Pasta oder Bruschetta. Was gibt es Besseres, um einen Sommertag ausklingen zu lassen?

Islim Kebab

Von abidaskitchen, Abidas Kitchen

Das Lammfleisch in große Würfel schneiden, die Zwiebel hacken

1 Kg Rindfleisch
1 EL Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
1 EL Mehl
1 Zwiebel
1 TL Oregano
¼ L Wasser
Olivenöl
Paprika
Salz
Kimyon
Pfeffer
6 Auberginen / 2 grüne Biber
2 Tomaten

4.2/5 (67 Bewertung)

Effektiv und ganz nebenbei Gewicht verlieren mit genussvollen Aubergine-Rezepten

Diese Rezepte mit Aubergine eignen sich hervorragend fürs leichte Abendessen.

Gegrilltes Gemüse in fruchtiger Tomatensoße

Von Elen15

Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden (ca

1 Aubergine(n)
2 kleine Zucchini
2 Paprikaschote(n)
gelbe
1 Knoblauchzehe(n)
1 Stück Parmesan
frischer (alternativ Schafskäse)
etwas Öl
einige Stiele Basilikum
Für die Sauce:
Öl
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
einige Tomate(n)
getrocknete
in Öl
1 EL Zucker
1 TL Tomatenmark
1 Schuss Wein
1 Dose Tomate(n) (Pizzatomaten)
1 TL Paprikapulver
edelsüß
1 TL Oregano
½ TL Thymian
½ TL Basilikum
Salz und Pfeffer

4/5 (79 Bewertung)

Auberginenpaste im Pitabrot

Von Mas Muller

Einfache Küche mit viel Geschmack Ein israelisches Gericht

- 2 Auberginen
- eine Knoblauchzehe
- Öl
- Salz

4.1/5 (65 Bewertung)

Pizza aus der Pfanne mit gebratener Aubergine, Ricotta und Minze

Wer hat gesagt, dass Pizza nur im Ofen gebacken werden kann? Mit diesem Rezept zeigen wir euch, wie ihr in wenigen Minuten eine super Pizza in der Pfanne zubereiten könnt!