Leckere Rezepte mit Aubergine - 33 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: Homemade Granola

Zutaten:

60 ml Honig
30 ml Öl
4 Prisen Meersalz
350 g Haferflocken
175 g gehackte Mandeln
75 g Kürbiskerne
1 Eiweiß
125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

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Am besten bewertete Aubergine Rezepte

Islim Kebab

Von abidaskitchen, Abidas Kitchen

Das Lammfleisch in große Würfel schneiden, die Zwiebel hacken

1 Kg Rindfleisch
1 EL Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
1 EL Mehl
1 Zwiebel
1 TL Oregano
¼ L Wasser
Olivenöl
Paprika, Salz, Kimyon, Pfeffer
6 Auberginen / 2 grüne Biber
2 Tomaten

4.2/5 (68 Bewertung)

31 sommerliche Rezepte für den Juli mit regionalen, frischen Zutaten

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Gefuellte Auberginen

unserTipp

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Neuerdings erhaelt man auch in der Schweiz diese runden, dicken Auberginen

3 dicke Auberginen (Gewicht zusammen ca 1 kg)
400 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 ml Weisswein
50 ml Sahne
Salz und Pfeffer
Paprika
Rosmarin
Chiliflocken
Oregano
etwas Olivenoel
etwas geriebenen Parmesan

4.3/5 (4 Bewertung)

Mit diesen 5 Zutaten frisch und lecker durch die Woche

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Baba Ganoush

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

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1 mittelgroße Aubergine (ca. 320g)
2 EL Tahin (Sesammus)
2 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchgranulat
Salz, Pfeffer

4.1/5 (7 Bewertung)

Auberginenpaste im Pitabrot

Von Mas Muller

Einfache Küche mit viel Geschmack Ein israelisches Gericht

- 2 Auberginen
- eine Knoblauchzehe
- Öl
- Salz

4/5 (66 Bewertung)

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