Rezepte für gebratene Aubergine - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus

1 Scheibe saftigem Kochschinken
1 Scheibe Emmentaler
2 Scheiben Toastbrot
wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

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Am besten bewertete Gebratene Aubergine Rezepte

Focaccia mit Aubergine

unserTipp

Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung

Das ist Amore: Fein getoastete Focaccia mit Auberginen, würzigem Gorgonzola, getrockneten Tomaten, Rucola und Pest...

1 Schär Focaccia Rosmarin
1/2 Aubergine
ein paar getrocknete Tomaten
Rucola
Pesto
ca. 50g Gorgonzola

4.1/5 (21 Bewertung)

Blumige Gemüsetarte - so geht's!

Von Pascale Weeks

Bunt und gesund mit diesem kreativen Kuchen

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Auberginen-Hack-Pfanne

Von sissie

Auberginen würfeln, salzen und ziehen lassen, Tomaten und Zwiebel hacken, Knoblauchbutter in der Pfanne zerlassen...

125g Auberginen, 75g Tomaten, 1/2 Zwiebel, 1 TL Knoblaucbutter, 125g Hack, 1 TL Tomatenmark, je 1 Prise: Salz, Pfeffer, Paprika

4.4/5 (31 Bewertung)

10 köstliche Rezepte mit Auberginen

Von Marie-Rose

Entdecke mit uns 10 köstliche Rezepte mit Auberginen - ideal für den Sommer!

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Leichte Auberginen-Canelloni

Von ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps

Paprika, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln

1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
240 g Dosentomaten (Abtropfgewicht)
100 ml Orangensaft
2 mittelgroße Auberginen
50g in Öl eingelegte Tomaten
75 g Ziegenfrischkäse
150 g Ricotta
1 EL Semmelbrösel
etwas Basilikum

3.3/5 (245 Bewertung)