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Auberginen-Hack-Pfanne

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Rezept bewerten 4.5/5 (30 Bewertung)

Zutaten

  • 125g Auberginen
  • 75g Tomaten
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 TL Knoblaucbutter
  • 125g Hack
  • 1 TL Tomatenmark
  • je 1 Prise: Salz
  • Pfeffer
  • Paprika

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Auberginen würfeln, salzen und ziehen lassen, Tomaten und Zwiebel hacken, Knoblauchbutter in der Pfanne zerlassen, Hakc, Zwiebel und Aubergine zugeben, 15Min dünsten.

Schritt 2

Tomatenmark zufügen, 10Min garen lassen, mit den Gewürzen abschmecken.

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