Auberginen-Hack-Pfanne
Von sissie
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Zutaten
- 125g Auberginen
- 75g Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 TL Knoblaucbutter
- 125g Hack
- 1 TL Tomatenmark
- je 1 Prise: Salz
- Pfeffer
- Paprika
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Auberginen würfeln, salzen und ziehen lassen, Tomaten und Zwiebel hacken, Knoblauchbutter in der Pfanne zerlassen, Hakc, Zwiebel und Aubergine zugeben, 15Min dünsten.
Schritt 2
Tomatenmark zufügen, 10Min garen lassen, mit den Gewürzen abschmecken.
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