Leckere Rezepte für eine afghanische Aubergine - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
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Am besten bewertete Afghanische Aubergine Rezepte
Aprach - Weinblätter, Tomate, Paprika, Aubergine mit leckerer Reisfüllung
![Aprach - Weinblätter, Tomate, Paprika, Aubergine mit leckerer Reisfüllung](/media/1003983_665024103511196_297101485_n-jpg-4_crop.jpeg/tsp/aprach-weinblatter-tomate-paprika-aubergine-mit-leckerer-reisfullung.jpg)
Von Lilo, Lilosmetik
Getrocknete Auberginen(vom türkischen Laden) kochen, damit diese weich werden
- 1 L Messbercher voll Reis
- 150g Hackfleisch
- 8 getrocknete Auberginen
- 3 Tomaten
- 2 oder 3 rote Paprikaschoten
- 1 kleine, grüne türkische Spitzpaprika
- 1/4 Aubergine
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Paprika scharf
- 1/2 TL Chilliflocken
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Kimyon
- 2 TL (getrocknete) Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Tomatenmark
- etwas Öl
Omelette auf Spanisch: Tortilla mit Kartoffeln und Ei
![Omelette auf Spanisch: Tortilla mit Kartoffeln und Ei](/cache/slideshow/comment_faire_une_tortilla_aux_pommes_de_terre_en_10_etapes.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Pascale Weeks
Diese kalorienarme Variante der spanischen Tortilla macht satt und glücklich.
Auberginenpaste im Pitabrot
![Auberginenpaste im Pitabrot](/media/231655_crop.jpg/tsp/auberginenpaste-im-pitabrot.jpg)
Von Mas Muller
Einfache Küche mit viel Geschmack Ein israelisches Gericht
- - 2 Auberginen
- - eine Knoblauchzehe
- - Öl
- - Salz
Rezept für Blumenkohl-Kroketten mit Käse
![Rezept für Blumenkohl-Kroketten mit Käse](/cache/article/blumenkohl-kroketten-collage-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Pascale Weeks
Eine originelle Idee Blumenkohl zuzubereiten! Noch dazu sind diese Gemüse-Kroketten äußerst kalorienarm und einfach nachzumachen! Hier kommt unsere Rezeptanleitung.
Reisauflauf mit Aubergine
![Reisauflauf mit Aubergine](/media/134463-960x720-eichkatzerls-reisauflauf_crop.jpg/tsp/reisauflauf-mit-aubergine.jpg)
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p
- 1 große Aubergine(n)
- 200 g Reis
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 3 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikamark
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- Salz und Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Zucker
- 800 ml Wasser
- 100 g Feta-Käse, light
- Öl
Auberginen-Salat
![Auberginen-Salat](/media/4104976_orig_crop.jpg/tsp/auberginen-salat.jpg)
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Leider meinen viele, dass Auberginen ein fettiges Gemuese ist, weil viele es nur als frittiertes Gemuese kennen
- ca 12 kleine Thai Auberginen, (die sind ca 10-12 cm lang, 2-3 cm dick)
- 4 Kirschtomaten
- etwas frischen Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 1 El Senf
- 3 El Mayonaise
- 2 El Milch
- Salz, Pfeffer
- ein paar Chiliflocken
- wenig Olivenoel
Alleskönner Blumenkohl: 10 glutenfreie Rezepte mit Blumenkohl
![Alleskönner Blumenkohl: 10 glutenfreie Rezepte mit Blumenkohl](/cache/article/blumenkohlbild896hgff-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Pascale Weeks
Blumenkohl bietet eine vielseitige Abwechslung für unsere täglichen Gerichte und kann als Ersatz für Brot und Mehl für leckere Rezepte verarbeitet werden.
Auberginen- Tomaten-Auflauf
![Auberginen- Tomaten-Auflauf](/media/aubergtomat-auflauf_crop.jpg/tsp/auberginen-tomaten-auflauf.jpg)
Von espacita
Die Auberginen längs und die Tomaten quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden
- 2 kleine Auberginen
- 3 Fleischtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Gemüsebrühe (am Besten frisch gekocht)
- 1 klein gehackte Chilichote (oder Flocken aus der Mühle, wers nicht so scharf mag)
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 3 Zweige Thymian
- 50 g geriebener Pizzakäse (alternativ anderer Käse)
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