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Leckere Rezepte für selbstgemachtes Ratatouille - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Selbstgemachtes Ratatouille Rezepte

Von

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote und grüne Paprika
  • 1 Aubergine
  • 2 Zucchini
  • 800g Tomaten, aus der Dose und gewürfelt
  • 1 Bouquet garni
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • 1kg Kartoffeln
  • 100 Hartkäse, gerieben
5/5 (1 Bewertung)

Von

Das Gemüse waschen. Die Paprika in Würfel schneiden, die Zucchini in Scheiben teilen und die Tomaten vierteln

  • 300g Paprika
  • 100g Zucchini
  • 100g Kirschtomaten
  • 1 Schalotte
  • 1 kleine Zwiebel
  • 200ml Tomatenpüree
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Öl
3.8/5 (20 Bewertung)

Das Gemüse waschen, die Zwiebel schälen und den Basilikum klein schneiden

  • 1 rote Paprika
  • 2 Zucchini
  • 1 kleine Aubergine
  • 1 Zwiebel
  • 2 reife Tomaten
  • 50 g (Zucht-)Champignons
  • 200ml passierte Tomaten
  • 2 EL Basilikum
  • Salz und Pfeffer
3.6/5 (20 Bewertung)

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Leichtes Ratatouille Überbackene Ratatouille