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Leckere Rezepte für selbstgemachtes Quittengelee - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Selbstgemachtes Quittengelee Rezepte

Von

Zitronensaft und 2 l Wasser in eine Schüssel geben

  • 1 1/2 kg Quitte(n)
  • 8 EL Zitronensaft
  • 3 Orange(n)
  • 300 g Gelierzucker, 3:1
  • Zimt
4.1/5 (41 Bewertung)

Von

Quitten grob zerschneiden und mit 1,25 l Wasser zum Kochen bringen

  • 1 1/4 kg Quitten
  • 2 Vanilleschoten
  • 1 kg Gelierzucker, 1:1
  • 20 ml Likör (z.B. Mandellikör)
4.1/5 (9 Bewertung)

Von

Die Quitten mit einem Tuch abreiben, waschen und ungeschält in Stücke schneiden

  • 1 kg Quitten
  • 1 Stangen Ziimt
  • 1 Anis (Sternanis)
  • 3 Nelke(n)
  • Wasser
  • 1 kg Gelierzucker, pro Liter Saft
3.8/5 (45 Bewertung)

Von

frisches Quittengelee zum Reinlegen

  • 1 kg Quitten
  • 1 Saft aus einer Zitrone
  • Kristallzucker
  • 1 l Mineralwasser (wenig Kohlensäure)
3.5/5 (2 Bewertung)

Von

Quitten mit einem Tuch trocken abreiben, um den Flaum zu entfernen

  • 700 g Quitten (vorbereitet gewogen)
  • 150 ml Wasser
  • 300 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
  • 1 Pck. Zitronensäure
  • 500g Gelier-Fruchtzucker
2.7/5 (84 Bewertung)

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Quitten-Apfel-Konfitüre Quittengelee I