Leckere Rezepte für selbstgemachtes Quittengelee - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine einfache Videoanleitung für einen Mocaccino
Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.
Am besten bewertete Selbstgemachtes Quittengelee Rezepte
Quittengelee I
Von lamafi
Zitronensaft und 2 l Wasser in eine Schüssel geben
- 1 1/2 kg Quitte(n)
- 8 EL Zitronensaft
- 3 Orange(n)
- 300 g Gelierzucker
- 3:1
- Zimt
Quittengelee II
Von lamafi
Die Quitten mit einem Tuch abreiben, waschen und ungeschält in Stücke schneiden
- 1 kg Quitten
- 1 Stangen Ziimt
- 1 Anis (Sternanis)
- 3 Nelke(n)
- Wasser
- 1 kg Gelierzucker
- pro Liter Saft
Quittengelee III
Von lamafi
Quitten grob zerschneiden und mit 1,25 l Wasser zum Kochen bringen
- 1 1/4 kg Quitten
- 2 Vanilleschoten
- 1 kg Gelierzucker
- 1:1
- 20 ml Likör (z.B. Mandellikör)
Quitten-Apfel-Konfitüre
Von mocca
Quitten mit einem Tuch trocken abreiben, um den Flaum zu entfernen
- 700 g Quitten (vorbereitet gewogen)
- 150 ml Wasser
- 300 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
- 1 Pck. Zitronensäure
- 500g Gelier-Fruchtzucker
Quittengelee
unserTipp
Von Lili-Louise
frisches Quittengelee zum Reinlegen
- 1 kg Quitten
- 1 Saft aus einer Zitrone
- Kristallzucker
- 1 l Mineralwasser (wenig Kohlensäure)
selbstgemachtes Quittengelee Rezeptsammlung
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