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Leckere Rezepte für Brotaufstriche - 86 Rezepte

Wie wäre es … seine Marmelade, seinen Frischkäse, seine Butter nicht mehr im Supermarkt zu kaufen? All diese Aufstriche lassen sich super einfach selbst Zuhause herstellen – ohne besondere Geräte. Das kommt oft nicht nur günstiger sondern noch dazu können die Brotaufstriche individuell und je nach Geschmack kreiert werden – unseren Fantasien sind hier keine Grenzen gesetzt.

Ob süß oder herzhaft, am besten schmecken diese selbstgemachten Aufstriche auf selbstgebackenem Brot.

Lassen Sie sich bei uns inspirieren.

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Am besten bewertete Brotaufstriche Rezepte

Von Lili-Louise

Die perfekte Ergänzung zu jedem Frühstück!

  • 1 kg Feigen
  • 800g Kristallzucker
  • Saft von einer Zitrone
4.9/5 (255 Bewertung)

Dieses Rezept wird euch gefallen. Woher wir das wissen wollen? Na ganz einfach! Jeder liebt es, wenn der Duft frisch gebackener Brötchen die Küche durchströmt. Mmmmh.

Von Joyful Food, Joyful Food

Eine Aufstrich-Spezialität aus Bayern

  • 300 g reifer Camenbert
  • 100 g Butter
  • Schuss Sahne
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel
5/5 (242 Bewertung)

Mehl, Wasser und Salz: aus diesen 3 Zutaten könnt ihr schmackhafte Focaccia zaubern, die fantastisch zu italienischen Antipasti und zu lateinamerikanischen Speisen schmecken.

Von oda823

Dieses saftig-würzige Rezept für einen Thunfischaufstrich passt als Dip zu Brot, Gemüse und Co

  • 1 Dose Thunfisch in Öl (muss abgegossen werden)
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel gehackte Zwiebeln
  • 1 msp. Salz
  • 1 msp. Chilli
  • 1 Spritzer Zitronensaft
4.9/5 (236 Bewertung)

Von Macaronisto

Maronencreme, ist ein süßlicher Brotaufstrich, der sich insbesondere in Frankreich und Italien kaufen lässt

  • 400g Maronen (Packung
  • vorgekocht)
  • 300g Zucker
  • 1 Tonkabohne
  • 200ml Wasser
4.9/5 (229 Bewertung)

Wir alle haben schonmal geriebenen Käse im Supermarkt gekauft. Aber nachdem ihr diesen Artikel gelesen habt, werdet ihr euch das beim nächsten Mal zweimal überlegen!

Von MiaMaria

Räucherlachs lässt sich herrlich für festliche Aperitife verwenden

  • 200g Räucherlachs der Graved Lachs
  • 2 (400g) Packungen Frischkäse
  • 1 EL saure Sahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Meerrettich
  • frischer Dill
5/5 (204 Bewertung)

Von Nesrin, Nesrins Küche

Äpfel putzen, schälen und grob reiben

  • 1,5 kg Äpfel
  • 1,2 kg Zucker
  • Saft von 1/2 Zitrone
4.8/5 (151 Bewertung)

Von Joule Enthalpie

Kümmel, Zwiebel und Knoblauch zerkleinern - 5 Sek

  • 125g weiche Butter
  • ½ Bund Schnittlauch
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • ½ TL Brühpulver
  • Sojasoße
  • Kümmel
  • 1 Prise Curry
  • 2-3 Tropfen Worcester-Sauce
  • 1 Prise Paprikapulver
  • Zucker
  • Balsamicoessig
4.1/5 (112 Bewertung)

Von d.rothkirch

Herbstzeit ist doch Kürbiszeit Fruchtiger Aufstrich für ein sonniges Frühstück

  • 750g Kürbisfleisch
  • 250g getrocknete Aprikosen
  • 1/2 l Orangensaft
  • Wer mag Ingwer
  • 3 Tropfen Vanillearoma
  • 500g Gelierzucker
  • Aprikosenschnaps
  • 3 Eßl. Zitronensaft
4.9/5 (46 Bewertung)

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Speck-Konfituere? Sowas gibts? JAP!!! Bacon Jam ist vielseitig

  • Fuer 2 Glaeser:
  • 800 g Bratspeck
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 ml Apfelessig
  • 8 EL brauner Zucker
  • 4 EL Honig
  • 170 ml starker Kaffee
4.6/5 (46 Bewertung)

Von Malibuuu

Superschneller Lachsaufstrich für Partygebäck (z

  • 1 Glas Lachsschnitzel
  • 1 Packung Philadelphia
  • Dill
4.4/5 (65 Bewertung)

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