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Leckere selbstgemachter haltbarer Brotaufstrichrezepte - 7 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Selbstgemachter haltbarer Brotaufstrich Rezepte

Von

Dieses saftig-würzige Rezept für einen Thunfischaufstrich passt als Dip zu Brot, Gemüse und Co

  • 1 Dose Thunfisch in Öl (muss abgegossen werden)
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel gehackte Zwiebeln
  • 1 msp. Salz
  • 1 msp. Chilli
  • 1 Spritzer Zitronensaft
4.6/5 (390 Bewertung)

Von

Die 200g Toffifee in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 7 mit Hilfe des Spatels zerkleinern

  • 200 g Konfekt, (Toffifee)
  • 50 g Butter, (weich)
  • 50 g Sahne
4.7/5 (3 Bewertung)

Von

Die Hälfte der Kuvertüre schmelzen

  • 400 g Kuvertüre, weiß
  • 200 g Sahne
  • 2 EL Kaffeepulver, Instant
  • 30 ml Likör, z.B. Southern Comfort
4.5/5 (12 Bewertung)

Von

Avocado entkernen, schälen, mit dem Magerquark vermischen, Zwiebel / Knoblauch / Ei(er) in kleine Stücke schneide...

  • 2 Avocados
  • 50 - 100g Cheddar
  • 1 hartgekochtes Ei
  • 4 EL Magerquark
  • Saft 1 Zitrone
  • Petersillie
  • Salz
3.4/5 (7 Bewertung)

Von

Eier hartkochen und abkühlen lassen

  • 250 g Butter
  • 3 Eier
  • 2 St. Schloßkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • Fondor
3.2/5 (117 Bewertung)

Von

Aus verschiedenen Seiten inspiriert ist dieser leckere vegane "Eiaufstrich" entstanden

  • 140 g gekochte Kichererbsen
  • 100 g gekochte Spiral-Nudeln
  • 1 Portion dieser veganen Mayonnaise
  • 3 Tl Kapern, gehackt
  • 3 Essiggurkerl, fein gewürfelt
  • 1/2 bis 1 kleine (rote) Zwiebel, fein gehackt
  • 3 EL gehackten Schnittlauch
  • 1-2 Mssp Kurkuma zum Färben - vorsicht, färbt nach
  • 1 Tl Kala Namak - indisches Schwefelsalz
  • Meersalz nach Geschmack
  • frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack
3.1/5 (166 Bewertung)

Von

Zutaten miteinander pürieren

  • 100g Karotten
  • 50ml Wasser
  • 150g gekochte Linsen
  • Zimt
  • Salz, Pfeffer
3/5 (77 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Linsen-Karotten-Aufstrich, vegan Thunfischaufstrich