Selbstgemachter Holunderpunsch-Rezepte - 3 Rezepte

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Holunderblütenlikör

Von mocca

Holunderblüten, Wasser und Zitronensäure 24 Stunden ansetzen, ich nehme einen Plastikeimer mit Deckel, anschliess...

35 Holunderblütendolden, voll erblüht
3 Liter Wasser
50 g Zitrone(n) - Säure
1 kg Zucker
3 Flaschen Schnaps (Korn

4.6/5 (3 Bewertung)

Holunderblütensirup

Von Schleckermaul

Blüten, Zitronensaft, abgeschälte Schale der Zitronen und Wasser vermischen

25 Holunderblüten
1,5 l Wasser
15 Zitronen
1,4 kg Zucker
625 ml weißer Essig

4.1/5 (30 Bewertung)

Holunderbeer-Likör

Von mocca

Den vorsichtig gewaschenen Holunder mit Hilfe einer Schere ganz grob von den Stielen befreien (dafür knapp oberhal...

1 ½ kg Holunderbeeren
1 ½ Liter Wasser
750 g Zucker
15 Mandel(n), ungeschält
3 Pck. Vanillezucker
1 Flasche Rum, nach Wahl

3.9/5 (48 Bewertung)