Selbstgemachter Holunderpunsch-Rezepte - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

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Am besten bewertete Selbstgemachter Holunderpunsch Rezepte

Holunderblütenlikör

Von mocca

Holunderblüten, Wasser und Zitronensäure 24 Stunden ansetzen, ich nehme einen Plastikeimer mit Deckel, anschliess...

35 Holunderblütendolden, voll erblüht
3 Liter Wasser
50 g Zitrone(n) - Säure
1 kg Zucker
3 Flaschen Schnaps (Korn

4.6/5 (3 Bewertung)

Holunderblütensirup

Von Schleckermaul

Blüten, Zitronensaft, abgeschälte Schale der Zitronen und Wasser vermischen

25 Holunderblüten
1,5 l Wasser
15 Zitronen
1,4 kg Zucker
625 ml weißer Essig

4.1/5 (30 Bewertung)

Holunderbeer-Likör

Von mocca

Den vorsichtig gewaschenen Holunder mit Hilfe einer Schere ganz grob von den Stielen befreien (dafür knapp oberhal...

1 ½ kg Holunderbeeren
1 ½ Liter Wasser
750 g Zucker
15 Mandel(n), ungeschält
3 Pck. Vanillezucker
1 Flasche Rum, nach Wahl

3.9/5 (48 Bewertung)