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Selbstgemachter Bratapfel ohne Rosinen-Rezepte - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Selbstgemachter Bratapfel ohne Rosinen Rezepte

Von

Lust auf Bratapfel mal anders als nur mit Rosinen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige

  • 4 Äpfel, ausgehölt
  • 100g weiße Crisp Schokolade, gehackt
  • 100g Sahne
  • 1EL Honig
  • 1TL Lebkuchengewürz
  • 50g Mandeln, gemahlen
  • 30g Mandelstifte
4.9/5 (193 Bewertung)

Von

Dieses Bratapfelrezept verspricht ein schmackhaftes Ergebnis

  • 4 große Äpfel
  • 1/2 Zitrone(n), Saft davon
  • 4 TL Gelee (Quitten- oder Jonnhisbeergelee)
  • 150 g Sahnequark
  • 2 Eigelb
  • 4 EL Mandel(n), gemahlene
  • 1 Pck. Vanillezucker (Bourbon)
  • 2 EL Zucker
4.1/5 (29 Bewertung)

Von

Bratäpfel mit Brombeeren

  • 4 Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 100g Brombeeren, TK, aufgetauten
  • 1 EL Mandelblättchen
  • ½ TL gemahlener Piment
  • ½ TL abgeriebene Zitronenschale
  • 2 EL zuckerpate300 ml süßer Wein
  • 1 Zimtstange
  • 2 TL Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser angerührt
  • Vanillesauce
4/5 (6 Bewertung)

Von

Für die, die keine Rosinen mögen, hier die leckere Alternative

  • 4 säuerliche Äpfel z.B. Boskoop
  • 150 ml Apfelsaft
  • Für die Soße:
  • 1/2 l Milch
  • 2 Eßl. Zucker
  • 1 Päckchen Vanillesoßenpulver
  • (für 1/2l Milch)
  • Für die Füllung:
  • 75 g Marzipanrohmasse
  • 3 Walnusskerne
  • 1 Eiweiß
  • 1 Eßl. gehackte Mandeln
3.8/5 (13 Bewertung)

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Bratäpfel mit Marzipanfüllung und Vanillesoße Bratapfel mit weißem Schokoladenkern