Leckere Rezepte für schnelles Bratapfeleis - 4 Rezepte
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Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Schnelles Bratapfeleis Rezepte
Bratapfel mit Dominosteinfüllung
![Bratapfel mit Dominosteinfüllung](/media/223_1_1350302566_lrg_crop.jpg/tsp/bratapfel-mit-dominosteinfullung.jpg)
Von Rebel Doll Cherry
Auf der Suche nach einer originellen Füllung für Bratäpfel, dann ist dieses Rezept mit Konfekt, Preiselbeeren, W...
- 1 Apfel
- 1 Dominostein oder anderes Konfekt
- 2-3 TL Preiselbeeren
- 2-3 TL in Rum getränkte Rosinen
- 3-4 TL grob gemahlene Walnüsse
- etwas Butter
Bratapfel mit weißer Schokolade
![Bratapfel mit weißer Schokolade](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Kaykay91
Lust auf Bratapfel mal anders als nur mit Rosinen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige
- 4 Äpfel, ausgehölt
- 100g weiße Crisp Schokolade, gehackt
- 100g Sahne
- 1EL Honig
- 1TL Lebkuchengewürz
- 50g Mandeln, gemahlen
- 30g Mandelstifte
Bratäpfel mit Marzipanfüllung und Vanillesoße
![Bratäpfel mit Marzipanfüllung und Vanillesoße](/media/316239-960x720-marzipan-brataepfel-mit-vanillesosse_crop.jpg/tsp/bratapfel-mit-marzipanfullung-und-vanillesosse.jpg)
Von murmeltier67
Für die, die keine Rosinen mögen, hier die leckere Alternative
- 4 säuerliche Äpfel z.B. Boskoop
- 150 ml Apfelsaft
- Für die Soße:
- 1/2 l Milch
- 2 Eßl. Zucker
- 1 Päckchen Vanillesoßenpulver
- (für 1/2l Milch)
- Für die Füllung:
- 75 g Marzipanrohmasse
- 3 Walnusskerne
- 1 Eiweiß
- 1 Eßl. gehackte Mandeln
Bratapfel
![Bratapfel](/media/bratapfel_schon-jpg_crop.jpeg/tsp/bratpafel.jpg)
Von Carolina
Bratäpfel werden besonders gerne im Winter und um Weihnachten gegessen
- 4 große, saure Äpfel (am besten Boskop)
- etwas Butter/ Alsan-Margarine
- Mandelsplitter (alternativ Haselnusskrokant)
- Rosinen (alternativ Cranberries)
- 1 Pk Vanillepudding
- 1l Milch (Soja oder Kuh)
- Zucker
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