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Leckere Rezepte für schnelle Weihnachtsdesserts - 10 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Schnelle Weihnachtsdesserts Rezepte

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  • 2 große Äpfel
  • 2 EL gehackte Mandeln
  • 2 EL Rosinen
  • Zitronensaft
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 100 g weiche Butter
3.6/5 (34 Bewertung)

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  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 1 kleines Glas Preiselbeeren
  • 1 Packung Beerenmischung, tiefgefroren
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas Speisestärke
4.8/5 (266 Bewertung)

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Lust auf Bratapfel mal anders als nur mit Rosinen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige

  • 4 Äpfel, ausgehölt
  • 100g weiße Crisp Schokolade, gehackt
  • 100g Sahne
  • 1EL Honig
  • 1TL Lebkuchengewürz
  • 50g Mandeln, gemahlen
  • 30g Mandelstifte
4.9/5 (193 Bewertung)

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schnelles weihnachtliches Dessert

  • - 10 Lebkuchen (ohne Glasur und ohne Oblade)
  • - 1 großes Glas Sauerkirschen
  • - 300 ml Sahne
  • - 250 g Sahnequark
  • - etwas Vanillezucker
  • - etwas Kirschsaft
4.1/5 (15 Bewertung)

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Himbeer - Sahne Nachtisch „heart“-Emoticon Weihnachts

  • 800 g Frischkäse (Philadelphia)
  • 800 g Sahne, flüssig
  • 300 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Pck. Himbeeren (TK)
  • 2 g Mandel(n), gehobelt
3.9/5 (211 Bewertung)

Von

Ein schnell gemachtes herbstliches Dessert

  • - 4 EL Pflaumenmus
  • - 1 Vanilleschote
  • - 500 ml Milch
  • - 100 g Zucker
  • - 2 Eigelb
  • - 5 TL Stärke
  • - 300 g Pflaumen
  • - 1 TL Zimt
  • - 100 g Walnusskerne
4/5 (2 Bewertung)

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Das perfekte Dessert zu Weihnachten! Sehr lecker und schnell zubereitet ist es der Perfekte Abschluss eines leckere...

  • 200 g Obladenlebkuchen
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Ei
  • 2 gehäufte EL Zucker
  • abgeriebene Schale von 1/2 Orange
  • 2 cl konjak oder Orangensaft
  • Mandarinen (aus Dose)
  • Krokant
  • Gläser zum befüllen
3.9/5 (31 Bewertung)

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Bratäpfel werden besonders gerne im Winter und um Weihnachten gegessen

  • 4 große, saure Äpfel (am besten Boskop)
  • etwas Butter/ Alsan-Margarine
  • Mandelsplitter (alternativ Haselnusskrokant)
  • Rosinen (alternativ Cranberries)
  • 1 Pk Vanillepudding
  • 1l Milch (Soja oder Kuh)
  • Zucker
3/5 (243 Bewertung)

Von

Köstlicher Chocolate-Cheesecake im Glas mit einem Topping aus Äpfeln mit Zimt, sehr lecker als herbstliches Desse

  • 50 g Butter
  • 150 g Schokoladen-Kekse (ich habe Oreos genommen, ohne Creme)
  • 50 g dunkle Schokolade
  • 50 g Vollmilchschokolade
  • 100 g Sahne
  • 400 g Doppelrahmfrischkäse
  • 2 EL Schmand
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 Eigelb
  • 3 Äpfel
  • 100 ml Apfelsaft
  • 1 Tl Zimt
2.8/5 (116 Bewertung)

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tolles weihnachtliches Dessert

  • für die Mousse
  • - 300 g Zartbitter-Kuvertüre
  • - 3 Blatt weiße Gelatine
  • - 2 Eier
  • - 2 Eigelb
  • - 4 TL Lebkuchengewürz
  • - 4 EL Orangensaft
  • - 500 ml Sahne
  • - 1 Pck. Sahnesteif
  • für die Gewürzorangen
  • - 90 g Honig
  • - 200 ml frischer Orangensaft
  • - Abrieb einer Bio-Orange
  • - 3 Nelken
  • - 1/2 TL Kardamon
  • - 1/2 TL Zimt
  • - 1 Sternanis
  • für die gebrannten Mandeln
  • - 200 g ganze Mandeln
  • - 50 ml Wasser
  • - 50 g Zucker
  • - 1 EL Zimt
  • - 1 TL Bourbon-Vanillezucker
  • Außerdem:
  • - 5 Bio-Orangen, filetiert
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