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Leckere Rezepte für selbstgemachter Apfelstrudel im Glas - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Selbstgemachter Apfelstrudel im Glas Rezepte

Von

Guter Mürbteig Apfelstrudel

  • Teig:
  • ½ kg Mehl
  • 250 g Thea (Margarine)
  • 15 dag Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Pkg. Backpulver
  • ca. 1 kg Äpfel
3.3/5 (200 Bewertung)

Von

Äpfel schälen und in dünner Scheiben schneiden

  • für den Teig:
  • 125 g Mehl
  • 1/2 TL Butter
  • 1 Ei
  • 25 ml lauwarmes Wasser
  • 1/2 TL Essig
  • für die Füllung:
  • ca. 600 g Äpfel
  • 2 EL Zucker
  • 50 g Mandelsplitter
  • 1/2 Tasse Rosinen
  • 3 EL Butter
  • 2 EL Semmelbrösel
  • zum Bestreichen:
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Sahne
  • 1 TL Butter
4/5 (58 Bewertung)

Von

Mehl, Öl und Salz mit 200ml lauwarmen Wasser vermengen und mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig vera...

  • 300g Mehl
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • Öl zum bestreichen
  • 4 EL Sultaninen
  • 750g säuerliche Äpfel
  • 75g Semmelbrösel
  • 4 EL Zucker
  • 50g gehackte Mandeln
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 125g Butter
  • Puderzucker zum Garnieren
4/5 (12 Bewertung)

Von

SCHRITT 1 Milch mit Hefe etwa 3 Minuten auf Stufe 1 erwärmen

  • Teig:
  • 1/2kg Mehl
  • 60g Magarine
  • 3 EL Zucker
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1/4l Milch
  • Füllung:
  • 600g Äpfel
  • 1EL Schmand
  • 3EL Zucker
  • 1TL Zimt
  • 1EL Rum
  • 150g Milch
  • 1 Ei
  • etwas Butter
  • Puderzucker
  • Vanillesauce:
  • 70g Zucker
  • 5 Eigelbe
  • 1/2l Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanilleschote
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Apfelstrudel mit Vanillesoße Apfelschlangl von Oma