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Apfelstrudel

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Zutaten

  • für den Teig:
  • 125 g Mehl
  • 1/2 TL Butter
  • 1 Ei
  • 25 ml lauwarmes Wasser
  • 1/2 TL Essig
  • für die Füllung:
  • ca. 600 g Äpfel
  • 2 EL Zucker
  • 50 g Mandelsplitter
  • 1/2 Tasse Rosinen
  • 3 EL Butter
  • 2 EL Semmelbrösel
  • zum Bestreichen:
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Sahne
  • 1 TL Butter

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Äpfel schälen und in dünner Scheiben schneiden

Schritt 2

Rosinen in warmen Wasser einweichen

Schritt 3

Die Zutaten für den Teig verkneten

Schritt 4

Zutaten für die Füllung in einer Schüssel vermengen

Schritt 5

Den Teig auf einem Küchentuch gleichmäßig ausziehen

Schritt 6

Die Füllung auf dem Teig verteilen

Schritt 7

Mit Hilfe des Küchentuches den Strudel aufrollen

Schritt 8

Butter, Honig und Sahne erwärmen und verrühren und damit den Strudel bestreichen

Schritt 9

45 Min bei 200 Grad backen

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Ein tolles Rezept!

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Apfelstrudel Apfelschlangl von Oma