Apfelstrudel mit Mürbeteig - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

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Am besten bewertete Apfelstrudel mit Mürbeteig Rezepte

Südtiroler Mürbteig-Apfelstrudel

unserTipp

Von Butterschnecke, Butter & Liebe

Rustikaler Teig, feine Äpfel, Nüsse und wärmende Gewürze

Teig:
250 g Butter
2 Eier
500 g Mehl
200 g Staubzucker
½ Packerl Backpulver
Schale von einer halben Zitrone
1 EL Rum
1 EL Vanillezucker
½ TL Salz
Fülle:
900 g ungeschälte Äpfel
90 g Brösel
30 g Butter
1 Ei
170 g Kristallzucker
70 g Rosinen
30 g Pinienkerne
50 g Walnüsse
Saft von einer halben Zitrone
1 EL Rum
1 EL Vanillezucker
2 TL Zimt
4 Pimentkörner
1 kleine Prise gemahlene Nelke
1 gute Prise Macis

4.5/5 (2 Bewertung)

Apfelstrudel

Von katrin

Äpfel schälen und in dünner Scheiben schneiden

für den Teig:
125 g Mehl
1/2 TL Butter
1 Ei
25 ml lauwarmes Wasser
1/2 TL Essig
für die Füllung:
ca. 600 g Äpfel
2 EL Zucker
50 g Mandelsplitter
1/2 Tasse Rosinen
3 EL Butter
2 EL Semmelbrösel
zum Bestreichen:
1 TL Honig
2 EL Sahne
1 TL Butter

4/5 (58 Bewertung)

Apfelstrudel mit Mürbteig

Von chrisinverno

Guter Mürbteig Apfelstrudel

Teig:
½ kg Mehl
250 g Thea (Margarine)
15 dag Zucker
2 Eier
1 Pkg. Backpulver
ca. 1 kg Äpfel

3.2/5 (224 Bewertung)