Apfelstrudel mit Mürbeteig - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mango schneiden wie ein Profi
Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!
Am besten bewertete Apfelstrudel mit Mürbeteig Rezepte
Apfelstrudel mit Mürbteig
Von chrisinverno
Guter Mürbteig Apfelstrudel
- Teig:
- ½ kg Mehl
- 250 g Thea (Margarine)
- 15 dag Zucker
- 2 Eier
- 1 Pkg. Backpulver
- ca. 1 kg Äpfel
Apfelstrudel
Von katrin
Äpfel schälen und in dünner Scheiben schneiden
- für den Teig:
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Butter
- 1 Ei
- 25 ml lauwarmes Wasser
- 1/2 TL Essig
- für die Füllung:
- ca. 600 g Äpfel
- 2 EL Zucker
- 50 g Mandelsplitter
- 1/2 Tasse Rosinen
- 3 EL Butter
- 2 EL Semmelbrösel
- zum Bestreichen:
- 1 TL Honig
- 2 EL Sahne
- 1 TL Butter
Südtiroler Mürbteig-Apfelstrudel
unserTipp
Von Butterschnecke, Butter & Liebe
Rustikaler Teig, feine Äpfel, Nüsse und wärmende Gewürze
- Teig:
- 250 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 200 g Staubzucker
- ½ Packerl Backpulver
- Schale von einer halben Zitrone
- 1 EL Rum
- 1 EL Vanillezucker
- ½ TL Salz
- Fülle:
- 900 g ungeschälte Äpfel
- 90 g Brösel
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 170 g Kristallzucker
- 70 g Rosinen
- 30 g Pinienkerne
- 50 g Walnüsse
- Saft von einer halben Zitrone
- 1 EL Rum
- 1 EL Vanillezucker
- 2 TL Zimt
- 4 Pimentkörner
- 1 kleine Prise gemahlene Nelke
- 1 gute Prise Macis
Apfelstrudel mit Mürbeteig Rezeptsammlung
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