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Apfelstrudel mit Mürbteig

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Guter Mürbteig Apfelstrudel

Rezept bewerten 3.2/5 (212 Bewertung)

Zutaten

  • Teig:
  • ½ kg Mehl
  • 250 g Thea (Margarine)
  • 15 dag Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Pkg. Backpulver
  • ca. 1 kg Äpfel

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten (außer Äpfel) für den Teig zusammenmischen und verkneten.

Schritt 2

Äpfel:
Schälen und in Scheiben schneiden. Zitronenschale dazu ( 1/2 – ¾ Zitrone). Zimt und Vanillezucker dazu. Eventuell auch Kristallzucker und Rum.

Schritt 3

Teig ausrollen. Äpfel in die Mitte geben und eindrehen. (Als Alternative kann der Teig auch geteilt werden und wie ein gedeckter Apfelkuchen verarbeitet werden.)

Schritt 4

Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen. Bei 180°C (Heißluft) backen. Der Teig darf nicht zu braun werden.

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