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Leckere Rezepte für Vegane Desserts im Glas - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Vegane Desserts im Glas Rezepte

Von

Der Klassiker in der veganen Version

  • - 200 ml aufschlagbare Sojasahne (ich hatte Sojacreme Cuisine von Alnatura)
  • - 2 Pck. Sahnesteif
  • - 2 EL Zucker
  • - 1 Prise Salz
  • - 75 g Zartbitterschokolade
3.9/5 (65 Bewertung)

Von

ohne Soja dafür mit Kokosmilch

  • 500 ml Kokosmilch
  • 40 gr Speisestärke
  • 75 gr Zartbitterschokolade
  • 2 EL Cappucinopulver (dat vegane, auf die Zutaten achten wegen Soja! Sonst 1 EL lösliches Kaffeepulver nehmen.)
  • 1 EL Zucker
3.7/5 (18 Bewertung)

Von

Zutaten zusammen aufkochen und so lange köcheln lassen, bis eine dickflüssige Masse entsteht

  • 60g Vollkornreis
  • 200ml Wasser
  • 200ml Pflanzenmilch (vorzugsweise vom Reis)
  • 1 Msp. Kardamom
  • 1 Msp. Vanille
  • 1/2 TL Zitronenschale
  • Prise Salz
  • 200g Früchte nach Wahl, püriert
3.6/5 (11 Bewertung)

Von

Diese vegane Dessert ist ein absoluter Klassiker

  • 500 ml Mandelmilch
  • 50 Gramm vegane weiße Schokolade
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 10 Gramm Beutel Agar-Agar
  • Eine halbe Vanilleschote
  • 1 Prise Kardamom
  • 1 Prise Salz
3.3/5 (113 Bewertung)

Von

mt der Vanille in der Rezeptur als pflanzliches Aphrodisiaka , für den Valentinstag geeignet

  • 2 Avocados
  • 1 Mango
  • 4 EL Kakaopulver, entölt
  • Zitrone
  • Agavendicksaft
  • Vanille, gemahlen
3/5 (47 Bewertung)

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