Leckere Rezepte für vegane Desserts an Weihnachten - 7 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.
Am besten bewertete Vegane Desserts an Weihnachten Rezepte
Ein ganz einfacher Schoko-Brownie | vegan, fudgy und schokolastig
Von Steff, veggekocht | vegetarisch-vegan
Ich habe hier einen ganz einfachen Schoko-Brownie für euch gebacken
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 100 g Rohrzucker
- 50 g Backkakao
- Mark einer Vanilleschote
- 250 ml geschmacksneutrales Öl
- 200 ml (pflanzliche) Milch
- 150 ml (frisch gekochten) Kaffee
- 150 g dunkle Schokolade (Backschokolade)
- 100 g weiße Schokolade
- eine Hand voll Zuckerstreusel (da müsst ihr aufpassen: viele Marken enthalten echtes Karmin und sind dadurch nicht mal vegetarisch)
Vegan Matcha Marzipan Pebblestones
Von Food and Blood, Food and Blood
Zutaten verkneten und zu einer Rolle formen
- 40g Vollkornmehl
- 30g Marzipan/gemahlene Mandeln/Mandelmus
- 2-3 EL Wasser
- 1 gestr. TL Matcha Powder
- 3 Tropfen Bittermandelaroma/6 Tropfen, wenn ihr kein Marzipan verwendet
- Süßstoff
- Prise Salz
Vegane Schoko-Pancakes
Von oda
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis alles eine flüssige Masse ergibt
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Hafermilch (Soja- oder Mandelmilch geht auch)
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 EL rohes Kakaopulver
- 1 TL Chiasamen
- Kokosöl zum Anbraten
Vegane Apfel-Zitronen-Muffins
Von Food and Blood, Food and Blood
Äpfel schälen, entkernen und eine Hälfte grob und die andere fein reiben
- 400g Äpfel
- 1 Zitrone
- 200g Vollkornmehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 3-5ml flüssiger Süßstoff
- 1/2 TL Backpulver
- 20ml Öl
Veganer Elisen-Lebkuchen
Von Food and Blood, Food and Blood
Alle Zutaten miteinander vermengen
- 250g Zuckerrübensirup
- 150g Haselnüsse, gemahlen
- 25g Vollkornmehl
- 25g Haferflocken, grob
- 1/2 Packung (Weinstein-)Backpulver
- 100ml warmes Wasser
Veganer Karottenkuchen
Von Food and Blood, Food and Blood
Alle Zutaten miteinander vermengen
- 125g Vollkornmehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 75g Zucker/5ml flüssiger Süßstoff
- 125ml Wasser/Sojamilch
- 30ml Öl
- 1 TL Zitronensaft
- 150g geriebene Karotten
- 50g geriebene, geröstete Haselnüsse
Vegane Snickers-Riegel
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
So ein Schokoriegel steckt nicht wirklich voll mit tollen Zutaten - ganz im Gegensatz zu diesen Leckereien
- BODEN
- 50g Haferflocken
- 30g Mandeln
- 30g Cashewkerne
- 100g getrocknete, entsteinte Datteln
- Vanille von 1 Schote
- 2 EL Agavendicksaft
- KARAMELL
- 140g getrocknete, entsteinte Datteln
- 30g Rosinen
- 2 EL Wasser
- (geröstete, ungesalzene) Erdnüsse
- SCHOKOGLAUSUR
- 4-5EL Kokosöl, geschmolzen
- 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
- 1-2 EL Agavendicksaft
- (Alternativ: Zartbitterschokolade, etwas Kokosöl)
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