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Kennen-/Lesenswertes

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Head Chef "Björn Moschinski"

 

Björn Moschinski

Dreadlocks, Jeans und Sweater hat er beibehalten ebenso die vegane Ernährung, die Kulisse hat sich jedoch von einer Studentenküche in ein Spitzenrestaurant gewandelt. Björn Moschinski hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht ist mittlerweile Head Chef im La Mano Verde - einem veganen Gourmet-Restaurant in Berlin, in dem sich definitiv nicht nur Veganer tummeln.

Darüber hinaus ist er in vielerlei Hinsicht aktiv, um den veganen Trend unter die Arme zu helfen. So engagiert er sich beispielsweise mit der Albert Schweitzer Stiftung und dem Kinder Hilfswerk, um Kindern gesunde Ernährung zu vermitteln.

Anfang des Jahres hat er nach zwei Kochbüchern nun auch ein Backbuch, "Vegan Backen für alle", herausgebracht. Mit diesen Büchern zeigt er, wie vegane Ernährung unkompliziert und köstlich zuzubereiten ist - ganz nach seinen zwei Mottos:

"Geiler Geschmack braucht kein Fleisch" und "Alles geht auch anders"!

Wir haben Björn Moschinski interviewt, wenn ihr mehr über ihn wissen möchtet, klickt hier

 

News

13.06.2014

Vegan Street Day Banner

Der Vegan Street Day ist das größte vegane Straßenfest Deutschlands, welches seit 8 Jahren in Dortmund und seit 4 Jahren auch in Stuttgart stattfindet. Der Vegan Street Day bezeichnet sich selbst als große Sommerparty für Menschen die bewusst, gesund und umweltfreundliche Genießer sind. An mehr als 90 Ständen werden rein pflanzliche Leckereien angeboten und es gibt außerdem zahlreiche Tipps und Informationen zur veganen Ernährung und Lebensweise. Für Unterhaltung ist außerdem auch noch gesorgt: internationale Musiker, vegane Kochshows, Kraftsport- und Tanzdarbietungen, Lesungen, Vorträge und Interviews - da ist für jeden was dabei!

 

Die Termine für 2014 sind:

Stuttgart 08.06.2014 (leider schon vorbei, aber nächstes Jahr wieder!)                                  
Dortmund 09.08.2014

 

Hier geht es zur offiziellen Seite: http://www.vegan-street-day.de/

 

07.05.2014

Vegan vegetarisches Sommerfest

 

Anmeldung zum "Vegan Vegetarischen Sommerfest" 2014 ist gestartet!

 

Vom 29.-31. August wird sich der Alexanderplatz dieses Jahr wieder in eine vegetarisch-vegane Spielwiese  - letztes Jahr wurden die über 70 Info- und Verkaufsstände mit veg* Essen, Trinken, Kosmetik und Mode von mehr als 20.000 Gästen besucht. Seid dabei, wenn ein neuer Besucherrekord gebrochen wird...

 

Hier geht es zur offiziellen Seite: http://vegan-vegetarisches-sommerfest.de/

 

 

05.05.2014

Vegan Bake Sale 2014

 

Gestern ist der diesjährige "Worldwide Vegan Bake Sale" erfolgreich zu Ende gegangen!

Unter den teilnehmenden Ländern waren Australien, USA, Kanada, Brasilien, Mexiko, Costa Rica, Singapur, Südafrika, Großbritannien, Finnland, Frankreich, Schweiz und Deutschland. Alleine in Deutschland haben offiziell über 30 Gruppen und Vereine sich organisiert, um an diesem weltweiten Event teilzunehmen und vegane Backwaren anzubieten.

In Karlsruhe wurden beispielsweise für diesen Anlass 1000 vegane Schokoladenmuffins gebacken...

 

vegan bake sale    vegan bake sale

 

Hier mehr zum Thema...

 

Offizielle Website zum Vegan Bake Sale

VeBu - deutscher Kooperationspartner

Video zur Muffinproduktion

 

 

 

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