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DAS PASTA 1-MAL-1: Alle Sorten und für welche Gerichte sie geeignet sind

Spaghetti, Penne und Linguine kennt jeder... aber sagt euch auch Conchiliogni was? Oder Orecchiette? Und wie steht's mit Mafaldine? Keine Panik: Wir haben für euch alle Nudelsorten zusammengefasst, damit ihr bei eurem nächsten Besuch beim Italiener mit Angeberwissen punkten könnt!

Bucatini

  • auch Makkeroni genannt
  • werden vor dem Kochen meist durchgebrochen (mundgerechtere Stücke)
  • für diverse Gerichte geeignet

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept mit Video für One Pot Pasta

Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.

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