Woran du erkennst, dass du an Eisenmangel leidest

Die Heimgourmet-Redaktion, 24/08/2023

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Wusstest du, dass Eisen einer der wichtigsten Mineralstoffe für unseren Körper ist? Wenn wir an einem Eisenmangel leiden, fühlen wir uns müde und schwach und es fällt dem Körper schwer, einfache Aufgaben zu erledigen. Aber wie entsteht Eisenmangel? Und was können wir dagegen tun, wenn wir einen Mangel haben?

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Was ist Eisen?

Wenn wir von Eisen sprechen, meinen wir nicht nur schwere Eisenstangen und Stahlgegenstände. Wir sprechen über das Mineral und darüber, wie es sich auf unser Wachstum und unsere Entwicklung auswirkt.

Unser Körper verwendet Eisen zur Herstellung von Hämoglobin, einem Protein in den roten Blutkörperchen, das den Sauerstoff von der Lunge in verschiedene Teile des Körpers transportiert, und Myoglobin, einem Protein, das die Muskeln mit Sauerstoff versorgt.

Wenn wir nicht genügend Eisen zu uns nehmen, kann dies zu Mangelerscheinungen wie Müdigkeit, Brustschmerzen und brüchigen Nägeln führen.