Leckere Rezepte für vegane Beilagen an Weihnachten - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Vegane Beilagen an Weihnachten Rezepte

Möhren als Beilage

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Die Möhren schälen und in Stücke schneiden

500 g Möhren
1 Zwiebel
Butter
1 EL Honig
Salz und Pfeffer
frische Petersilie

4.4/5 (467 Bewertung)

Rotkohlsalat, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen

150g Rotkraut
100g orangefarbene Zitrusfrucht (bitte keine Zitronen anmalen !)
1/2 Apfel
1 EL Zitronensaft
je 1 Msp. gemahlener Koriander, Nelken, Ingwer, Kardamom, Pfeffer
Prise Kräutersalz

4/5 (55 Bewertung)

Rotkohl chinesisch mit Chow Mein Nudeln

Von Aska

Rotkohl und Kokosmilch geht nicht? Geht wohl! Und schmeckt sehr gut

1/2 Paprika
1 Zwiebel
1 Scheibe Rotkohl (ca. 1 cm dick von einem 1 kg Kopf)
1/4 Packung Chow Mein Nudeln
1 knapper TL Chinagewürz
Salz
200 ml Kokosmilch

3/5 (16 Bewertung)