Leckere Rezepte für vegane Beilagen an Weihnachten - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Vegane Beilagen an Weihnachten Rezepte

Möhren als Beilage

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Die Möhren schälen und in Stücke schneiden

500 g Möhren
1 Zwiebel
Butter
1 EL Honig
Salz und Pfeffer
frische Petersilie

4.4/5 (467 Bewertung)

Rotkohlsalat, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen

150g Rotkraut
100g orangefarbene Zitrusfrucht (bitte keine Zitronen anmalen !)
1/2 Apfel
1 EL Zitronensaft
je 1 Msp. gemahlener Koriander, Nelken, Ingwer, Kardamom, Pfeffer
Prise Kräutersalz

4/5 (55 Bewertung)

Rotkohl chinesisch mit Chow Mein Nudeln

Von Aska

Rotkohl und Kokosmilch geht nicht? Geht wohl! Und schmeckt sehr gut

1/2 Paprika
1 Zwiebel
1 Scheibe Rotkohl (ca. 1 cm dick von einem 1 kg Kopf)
1/4 Packung Chow Mein Nudeln
1 knapper TL Chinagewürz
Salz
200 ml Kokosmilch

3/5 (16 Bewertung)