Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Vegane Süßspeisen an Weihnachten Rezepte

Von

Schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit

  • 240 gr Mehl
  • 2 1/2 TL Backpulver
  • 2 EL Essig als Eiersatz (oder 2 Eier)
  • 80 gr Zucker (oder 50 gr Agavendicksaft)
  • 80 gr neutrales Öl
  • 200 gr Sojajoghurt
  • 150 gr Spekulatiuscreme
  • 1 Birne, mittelgroß und reif.
  • Schuß Mineralwasser - nur nötig, wenn man keine Eier verwendet.
4.2/5 (47 Bewertung)

Von

Dieses Rezept für grüne Plätzchen mit Matcha Pulver schmecken unglaublich gut und sind obendrein auch noch vegan

  • 75 g heller Rohrzucker
  • 140 g pflanzliche Margarine (weich)
  • 2 TL Matcha Pulver (z. B. matcha108)
  • 2 TL Chiasamen
  • 250 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • etwas Wasser
4/5 (3 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Vegane Matcha Plätzchen Spekulatiusmuffin