Leckere Rezepte für einfache vegane Beilagen für Weihnachten - 7 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Am besten bewertete Einfache vegane Beilagen für Weihnachten Rezepte
Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan
![Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan](/media/rotebeterohkostsalat_crop.jpg/tsp/rote-bete-rohkost-salat-vegan.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan
- 1 großer Apfel (200g)
- 1 Karotte (100g)
- 2 rote Bete (200g)
- 1 EL Zitronensaft
- opt. 1/2 geriebener Kren/Meerrettich
Veganes Curry-Rührei mit Tofu
![Veganes Curry-Rührei mit Tofu](/media/img_8101_crop.jpg/tsp/veganes-curry-ruhrei-mit-tofu.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Lecker zum Frühstück mit einer Schnitte Brot oder auch mittags bzw
- 200g festes Naturtofu
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 1 Stück gefrorener Spinat (aufgetaut)/1-2 Handvoll frischer Blattspinat
- 1 Roma-Tomate, gewürfelt
- 1 EL Rapsöl
- 1/2-3/4 TL Currypulver
- 1/4 TL Kurkuma
- 1/4 TL Knoblauchgranulat
- Kala Namak oder Salz
- Pfeffer
- (1 Schuss Sojamilch, opt.)
Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen #vegan #zoodles
![Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen #vegan #zoodles](/media/baerlauch_zucchinipasta_01__crop.jpg/tsp/zucchini-pasta-mit-barlauchpesto-getrockneten-tomaten-und-pinienkernen-vegan-zoodles.jpg)
Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders nudelig schneiden und in kochendem Salzwasser al dente Kochen
- 2 Zucchini pro Person
- Bärlauchpesto
- gehackte eingelegte getrocknete Tomaten
- fürs nächste Mal werde ich das ganze noch mit gerösteten Pinienkernen verfeinern
vegane Cookies
![vegane Cookies](/media/330797-960x720-vegane-cookies_crop.jpg/tsp/vegane-cookies.jpg)
Von Denixenoire
Beide Zucker mit Orangenschalenaroma und Apfelmus verrühren
- 125 g Margarine
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker, weißer
- 25 g Zucker, brauner
- 1 Pck. Aroma, natürliches Orangenschalenroma
- 1 Msp. Backpulver
- 1 EL Apfelmus
- 80 g Mandel(n), gehackte, wahlweise auch andere Nüsse
Weißkohlsalat, vegan
![Weißkohlsalat, vegan](/media/ks_weisskrautsalat_crop.jpg/tsp/weisskohlsalat-vegan.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen
- 200g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
- 1/4 Zwiebel, fein gehackt
- 10 grüne Oliven, in Ringe geschnitten
- 2 EL Essig
- 1 Msp. Pfeffer
- Prise Salz
Rotkohlsalat, vegan
![Rotkohlsalat, vegan](/media/ks_rotkrautsalat_crop.jpg/tsp/rotkohlsalat-vegan.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen
- 150g Rotkraut
- 100g orangefarbene Zitrusfrucht (bitte keine Zitronen anmalen !)
- 1/2 Apfel
- 1 EL Zitronensaft
- je 1 Msp. gemahlener Koriander, Nelken, Ingwer, Kardamom, Pfeffer
- Prise Kräutersalz
Healthier Laddu, vegan
![Healthier Laddu, vegan](/media/healthierladdu_crop.jpg/tsp/healthier-laddu-vegan.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Haferflocken in Öl anrösten
- 80g Haferflocken
- 1 EL Öl
- 60ml Pflanzenmilch/Sojasahne/Wasser/Apfelsaft/Apfelmus
- 1-2 Tropfen Stevia/0.5 Tl flüssigem Süßstoff/1 EL Zucker
- 1-2 Msp. Kardamom
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